Կիսամյակս առաջարկում եմ պատրաստել նիհար կարճ խմորեղեն: Այս փորձարկման բաղադրատոմսը շատ պարզ է `միայն երեք բաղադրիչ. Ցորենի ալյուր, բուսական մարգարին եւ սառույցի ջուր: Այս խմորն էլ կարող է օգտագործվել որպես հիմք չմշակված նիհար բաց աղցաններ պատրաստելու համար: Խմորը պատրաստ է արագ եւ պարզ: Այս խմորն օգտագործվում է քաղցր կամ կծու թխման համար: Եթե դուք ավելացնում եք վանիլին, նարինջ կամ կիտրոն, խմորին, ապա այս փորձարկումից դուրս է գալիս գերազանց բլիթ: Պատրաստի թխվածքաբլիթները պարզապես պետք է շաղ տալ շաքարավազի հետ:
Բաղադրությունը `- Ալյուր, ցորեն, 300 գ
- Մարգարին 120 գ
- Ջուր 15 մլ
- Քայլ 1. Կարմրավոր կարճ խմոր պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ցորենի ալյուր, մարգարին բուսական, շուրջ 2 ճաշի գդալ սառույցի ջուր:
- Քայլ 2 Քաղցրացրեք ալյուրը 2 անգամ:
- Քայլ 3 Մարգարին կտրեց խորանարդի մեջ եւ ավելացրեց ալյուրը:
- Քայլ 4 Մարգարին եւ ալյուրը շտապ սահեցրեք, մինչեւ կազմված միատարր փշրանքները:
- Քայլ 5 Ավելացնել սառույցի ջուր եւ արագ խմոր խառնել:
- Քայլ 6 Խմորն օգտագործեք մինչեւ 30 րոպե սառնարանում: