- ալյուր - 4 բաժակ (բաղադրիչ խմորի համար)
- շաքար - 1,5 բաժակ
- մարգարին - 190 գրամ
- խոնավացրած սոդա `1,5 թեյի գդալ
- մեղր - 3 Արվեստ: գդալներ
- ձու - 3 հատ
- շաքարավազ - 1,5 բաժակ (բաղադրիչները սերուցք)
- կաթ - 2 բաժակ
- ալյուր - 1/2 բաժակ
- Կարագ - 300 գրամ
1. Տորթերի շերտերի պատրաստում. Սկզբում անհրաժեշտ է մարգարին ավելացնել: Ավելացնել այն ձու, շաքար, խտացրած սոդա եւ մեղր: Բոլոր խառնուրդը լավ է: Այնուհետեւ ավելացնել 1.5 բաժակ ալյուր: Կրկին խառնել եւ տեղադրել ջրի լոգարանում մոտ 20 րոպե: 2. Խմորը խառնել 2,5 բաժակ ալյուրի մեջ: Խառնել ամբողջովին: Խառնել խմորը, որքան հնարավոր է բարակ: Կտրեք 25 սմ-ից պակաս տրամագծի ձեւը: Դուք պետք է ստանաք 10 + թերթ: Սահմանեք փոշիի մի քանի թերթ: Թխել ջեռոցում 150 ° C- ում: 3. Քաղցրավենիք պատրաստել: լցնել 1.5 բաժակ շաքարավազ, 1 բաժակ կաթ: Մի փոքր տաքացրեց: Մենք մնացած 1 բաժակ կաթը թափում ենք 1/2 բաժակ ալյուրի մեջ: Կաթն ու ալյուրը խառնել կաթով + շաքարի խառնուրդով: Եփել ցածր ջերմության վրա, անընդհատ խառնելով: Խառնուրդը պետք է խտացվի: Այնուհետեւ պետք է սառել սերուցքը եւ ավելացնել դրա մեջ 300 գրամ կարագ: Մենք մանրակրկիտ խառնվում ենք: Թխել թխվածքաբլիթներ `խմորից + սերուցք եւ թողնել մոտավորապես 6 ժամ:
Ծառայություններ `4