- Կարագ - 60 գրամ
- Լեմոններ - 2 հատ
- Լայմ - 2 հատ
- Ձու - 3 հատ
- Շաքար - 200 գրամ
Առաջին հերթին, լվացեք լիմոնները եւ կիտրոնները, ապա օգտագործելով հատուկ դանակ, մաքրեք դրանք զով (դուք կարող եք շփվել մի փոքր grater): Քանի որ սպիտակ մասը դառը է, մենք փորձում ենք չխանգարել: 2. Մի ամանի մեջ միացրեք խաշած համը եւ շաքարը: Որոշ ժամանակ մենք թողնում ենք այն, պետք է կլանող ցիտրուսային բույրը: 3. Այն պտուղներից, որ մենք մաքրեցինք, սեղմեց հյութը: Որպեսզի հյութը կարող է ավելի շատ քամվել, մոտ երեսուն վայրկյան, լայմերը ջեռուցվում են միկրոալիքային վառարանում կիտրոնի հետ միասին: Այդ պտուղներից պետք է մոտենալ մի բաժակ հյութի (նույնիսկ մի փոքր ավելի): 4. Շաքարի մեջ լցնել քամած հյութը, լավ խառնել եւ դնել ջրի բաղնիք: Կտրել մեջ մանր կտորներ (պակաս, քան նկարում պատկերված) կարագը եւ ավելացնել այս խառնուրդը: Խառնել գդալով, մինչեւ յուղը լիովին լուծարվի: 5. Այժմ բրինձը պետք է ծեծել ձվերը, որպեսզի ստացվի համասեռ զանգված (միայն փրփուրի տեսքից առաջ): Թափել ծեծված ձուները խառնուրդի մեջ եւ պահել մոտավորապես 15 րոպե ջրի լոգարանում, մի մոռացեք անընդհատ խառնել: Կրեմը պետք է լիովին հաստատակամ: 6. Այժմ կրեմը պետք է հեռացվի կրակի միջով, թույլ տվեք, որ այն թարմացվի, ապա լցնել սպիների վրա, ցանկալի է օգտագործել կափույրը: Կրեմը պատրաստ է:
Ծառայություններ `6