Ամռանը (հատկապես շրջակա օդի շատ բարձր ջերմաստիճանի դեպքում), մեր մարմինը, իրոք, պետք է մեծ քանակությամբ զովացուցիչ հեղուկ: Հիշեք, թե ինչպես եք զգում, երբ գրասենյակում աշխատում եք աշխատանքային ժամերին, ասենք, հունիսին կամ հուլիսին պայծառ, արեւոտ օրվա ընթացքում: Նման դեպքերում անձը կորցնում է զգալի քանակությամբ ջուր, ուժեղ հորդումով: Գիտնականները ապացուցել են, որ մարմնի ջրի 20% -ի կորուստը կարող է հանգեցնել մահվան: Հետեւաբար, ամռանը դիետիկ սնունդը պետք է անպայման ներառում է խմիչքների մեծ քանակ `ամենից լավը, հանքային ջուրը կամ բնական հյութերը: Այնուամենայնիվ, հյութերի ընտրության ժամանակ պետք է ուշադրություն դարձնել շաքարի պարունակությանը, քանի որ այս ածխաջրածնի ավելցուկը «լրացուցիչ» կալորիաներով կտա մարմնին, որն իր հերթին կնպաստի ճարպային կուտակումների ձեւավորմանը եւ ավելցուկային քաշի տեսքին: Նույն պատճառով, ամռանը ցանկալի է սահմանափակել քաղցրավենիքի եւ ճարպային մթերքների օգտագործումը (ճարպեր երկու անգամ նույն շաքարի կալորիա):
Ամռանը սննդակարգի մեկ այլ առանձնահատկությունը պետք է լինի մրգերի եւ բանջարեղենի մենյուում ներառված սորտը (ավելին, ամառվա վերջում այդ ապրանքները կարելի է ձեռք բերել գրեթե բոլոր շուկաներում եւ շատ ավելի էժան, քան ձմռանը): Բուսական սնունդը մեր մարմնին հագեցնելու է բոլոր անհրաժեշտ հանքային նյութերով (նրանք նույնպես շատ են կորցրել տաք օրերին քրտինքը), նրանք կբավարարեն սովի զգացումը, բայց միեւնույն ժամանակ կապահովեն ոչ այնքան մեծ քանակությամբ կալորիների ստացում (ինչը կնպաստի ավելորդ մարմնի քաշի առաջացմանը): Բացի այդ, մրգերը եւ մոմը ունեն մեկ առանձնահատկություն, շատ կարեւոր դիետիկ սնուցման համար, դրանք պարունակում են գրեթե բոլոր այն վիտամինները, որոնք անհրաժեշտ են մարդու մարմնի համար: Հետեւաբար, բանջարեղենի արտադրանքի ճաշատեսակների օգտագործումը առողջ ապրելակերպի անփոխարինելի հատկանիշներից մեկն է, մասնավորապես դիետիկ սնուցման կազմակերպումը:
Ձմռանը շրջակա օդի ջերմաստիճանը զգալիորեն կրճատվում է, եւ երբ դուրս եք գալիս փողոց, չնայած տաք հագուստ եւ կոշիկ, մեր մարմինը կորցնում է շատ ավելի ջերմություն, քան ամռանը: Հետեւաբար, ձմռանը սննդային սննդի կազմակերպման առանձնահատկությունները պետք է լինեն որոշակի բարձրացում դիետայի ընդհանուր կալորիականության մեջ (իհարկե, եթե ամբողջ ձմեռային սեզոնը չեք ծախսում մեր մոլորակի որոշ էկզոտիկ անկյունում, որտեղ ամբողջ շրջանում նկատվում է շրջակա օդի բարձր ջերմաստիճանը): Մի կտրականապես ժխտում են որոշ ճարպային մթերքների օգտագործումը, քանի որ նրանք մեր մարմնին կդնեն անհրաժեշտ քանակությամբ կալորիաներ, որոնք անհրաժեշտ են ավելացնելու ջերմության կորուստը: Այնուամենայնիվ, առավոտյան մեծ քանակությամբ յուղայնությամբ պարունակվող այսպիսի ապրանքները պետք է սպառվեն, որպեսզի ավելորդ քաշի վտանգ չկա:
Ինչ վերաբերում է հանքային ջրի եւ հյութերի, որոնք անհրաժեշտ են ամռանը, ձմռանը, ձմռանը պետք չէ շատ բան սպառել, քանի որ օրգանիզմը օդային ջերմաստիճանը իջեցնելու պայմաններում հակառակն է փորձում ջնջել ավելցուկային ջրից (դա պայմանավորված է բարձր ջերմային հզորությամբ, սառը պայմաններում ջերմային սպառումը պետք է պահպանվի): Հետեւաբար, ձմռան ամիսներին աշխատավայրում ընդմիջման առանձնահատկությունը մի բաժակ հանքային ջրի խմելու փոխարեն պետք է լինի թեյի արարողությունը, որտեղ դուք կարող եք խմել մի բաժակ տաք թեյի թեյ: Սակայն ավելացրեք շաքարավազի գումարի չափը `հիշեք, որ սա բավականին բարձր կալորիականությամբ է: Թեժ թեյը ի վիճակի է ջերմացնել մեր մարմնին այն որոշակի քանակությամբ ջերմություն ապահովելով, եւ այստեղ լրացուցիչ կալորիա անհրաժեշտ չէ:
Ընթացքում ձմռանը սննդային սննդով, ինչպես ամռանը, պետք է ավելի քիչ կալորիա լինի նախաճաշի կամ ճաշի համեմատ: Այնուամենայնիվ, ձմռան ամիսներին ձմռանը ձմռանը սնունդը կերակուրի առանձնահատկությունը ամառվա ամիսներին դեռեւս փոքր-ինչ ավելանում է կալորիականության պարունակության մեջ (որը կապված է սառը եղանակի էներգիայի ծախսերի ընդհանուր աճի հետ): Հետեւաբար, քիչ հավանական է կառավարել բուսական աղցան մենակ, հատկապես, եթե օրվա ընթացքում շատ ժամանակ անցկացնեք բաց օդի մեջ: