- Հավի ֆիլե - 1 կիլոգրամ (կարելի է փոխարինել պատրաստի լցոնմամբ)
- Ձու - 1 հատ
- Breadcrumbs - 4 կետ: գդալներ
- Կաթնաշոռ - 5 Արծաթ գդալներ
- Համեմունքներ - համտեսել
- Ձիթապտղի ձեթ `40 միլիլիտր
- Պահածոյացված լոլիկ `1 լիտր
- Նարնջի հյութը `200 միլիլիտր
- Տոմատի մածուկ - 2 հատ: գդալներ
- Սոյայի սոուս - 4 հատ: գդալներ
- Լայմ - 1 հատ
- Շաքար - 4 Արվեստ: գդալներ
- Ռոզմարի, ուրց, ռեհան - - Համտեսել
Եկեք սկսենք սոուս պատրաստելուց: 300 մլ տաք ջրի մեջ լցնել տոմատի մածուկը: Մենք դառնում ենք այսպես կոչված ծաղկեփունջի ծաղկեփնջեր, կապում են վարդերի, քաղցրավենիքի եւ ռեհանների ճյուղեր: Մենք դնում ենք պահածոյացված լոլիկ, նարնջի հյութ, զովացուցիչ տոմատի մածուկ, մի կրաքարի հյութ, սոյայի սոուս, շաքարավազ եւ ծաղկակաղամբ: Խառնել այն ամենը, բերեք այն եռացնել, ապա նվազեցնել ջերմությունը նվազագույնը եւ եփել եւս 15-20 րոպե: Մինչ սոուսը կոփված է կոփված, մենք զբաղվում ենք կոլոլակներով: Ամենատարածված մսի կտրող հատվածում մենք հավասար ենք հավի ֆիլեին: Եթե պատրաստ եք պատրաստված աղացած միս `այս քայլը բաց է թողնվել: Արդյունքում լցոնման մեջ մենք ավելացնում ենք սերուցք, հացաթխող, աղ եւ այլ համեմունքներ: Զանգող: Ձվի ավելացրեք լցոնման մեջ, նորից թափահարեք: Արդյունքում աղացած միսը ձեւավորող փոքր կոլոլակները `չափը, որ դրանք կարող են շպրտել բերանին, առանց կտրելու: Այս քանակությամբ բաղադրիչներից մոտ 40 կոլոլակ ստացա: Տապակած տապակում մենք յուղում ենք յուղը: Շատ արագ կրակով, տապակել կոլոլակները երկու կողմերից, մինչեւ որ խառնուրդը ձեւավորվի, ինչպես լուսանկարում: Այնուհետեւ կարմրավուն կոլոլակները տեղադրվում են տոմատի սոուսով եւ ցածր ջերմության վրա 10-15 րոպե եփել: Նախքան կոլոլակները տեղափոխելը, մենք վերցնում ենք սոուսից գարնանային ծաղկեփունջը եւ սիսեռը խառնաշփոթով միացնում է միասեռությունը: Փաստորեն, կոլոլակները պատրաստ են: Ծառայել լավագույն թարմ մակարոններով:
Ծառայություններ `7-8