Քաղցկեղի ախտանիշներ:
Ցանկացած տեսակի ուռուցք է հյուսվածքի բջիջների քանակի անվերահսկելի աճ: Բջիջները նույնական են հյուսվածքի բջիջներից, որոնցից նրանք առաջացել են, ուռուցքը լավ է, զգալի տարբերությամբ (ատիպիկ բջիջները) `նյարդային: Անհավանականացված բջիջները, որոնք նման են սաղմնային (սաղմի առաջին նույնական բջիջները), հատկապես վտանգավոր ուռուցքներ են:
Ուլտրամանուշակագույն բջիջների քանակի աճով սնուցիչները կլանում են: Դա առողջ հյուսվածքների բջիջներով սնուցիչների համար պայքարում է եւ նպաստում է նյութափոխանակության խանգարմանը (ախտանիշներ. Բորբոքում, թուլություն, քաշի կորուստ):
Քանի որ քաղցկեղային բջիջները գլյուկոզայի կարիք ունեն (նյութափոխանակության պրոցեսների համար էներգիայի աղբյուրը), քաղցկեղն առավել բացասական ազդեցություն ունի ածխաթթվային նյութափոխանակության վրա: Նորմալ բջիջներում ուռուցքի բջիջները վերցնում են գլյուկոզա, որն առաջացնում է սպիտակուցային եւ ճարպային նյութափոխանակություն, ինչը պահանջում է բավարար քանակությամբ էներգիա:
Քաղցկեղի սնուցում:
Դիետան քաղցկեղի մեջ - արտադրանքի օգտագործումը, երբ օգտագործվում է, աճում է ուռուցքը ճնշված է: Պետք է բացառել արտադրանքը, ուռուցքի խթանման գործընթացը:
Ածխաջրային նյութափոխանակության նորմալացման համար ածխաջրերը պետք է մտնեն մարմինը անընդհատ եւ դանդաղ: Ավանդաբար, այդ ածխաջրերի աղբյուրը համարվում է հացահատիկներ, խիստ հաց, բանջարեղեն: Այս բոլոր ապրանքները, բացի բարդ ածխաջրերից, պարունակում են բազմաթիվ մանրաթելեր, որոնք մարմնից դուրս են մղվում անփոփոխ ձեւով, բայց շնորհիվ, որ աղիները մաքրվում են: Քաղցկեղի հիվանդի օրգանիզմից, ֆուկցիաների հետ միասին, հեռացվում են նյութափոխանակության ապրանքները, որոնք կարող են վերածվել արյան մեջ, թունավորելով մարմինը:
Հակառակը, այս հիվանդության մեջ հեշտությամբ մարսվող ածխաջրերը (buns, քաղցրավենիք) կարող են խթանել ուռուցքի աճը, քանի որ շագանակագեղձի բջիջները արագորեն գրավում են դրանք եւ օգտագործվում են էներգիա ապահովելու համար բջիջների բաժանման գործընթացում: Դրա հիման վրա պետք է բացառել քաղցկեղի հիվանդի դիետայից բոլոր քաղցրավենիքները: Հատապտուղներ եւ մրգեր (հատկապես քաղցր, պարունակվող պարզ նյութերը բավականին մեծ քանակությամբ), ընդհակառակը, պարունակում են լրացուցիչ կենսաբանական նյութեր, որոնք ճնշում են ուռուցքի աճը: Չնայած դրան, պետք է ընտրեք ավելի ուտեստների եւ պտուղների ավելի լավ սնունդը:
Կյանքի համար մարդկային մարմինը պետք է սպիտակուցներ, ինչպիսիք են հավի, կաթնաշոռի, ֆերմենտացված կաթնամթերքի, ցածր ճարպային ձկների: Խորհուրդ է տրվում որքան հնարավոր է քիչ քանակությամբ ուտել (շաբաթվա մեկից երկու անգամ) կարմիր միս (օրինակ, տավարի), հատկապես ճարպային սորտերի: Այս միսը մեծացնում է հորմոնի արտադրությունը, այսպես կոչված, ինսուլինը, որն օգնում է հյուսվածքներին ներծծում գլյուկոզան, ինչը մեծացնում է ուռուցքի աճի տեմպը: Այնուամենայնիվ, ճարպեր, սակայն դոմինանտ գործարանը, անհրաժեշտ է դիետայում խթանել քաղցկեղի հիվանդի մարմնում նյութափոխանակության գործընթացները:
Քաղցկեղի հիվանդների համար սնուցման առաջարկություններ:
Նման հիվանդության ունեցող մարդիկ պետք է փորձեն հետեւել հետեւյալ կանոններին.
- Սննդի օրական հինգից վեց անգամ փոքր մասերում, խուսափելու համար խուսափելուց, նպաստելով ուռուցքից կերակրմանը:
- Հեռացնել աղի, ապխտած, տապակած, պահածոյացված եւ կծու կերակուրների ամենօրյա սնունդից. քաղցր փխրուն խմիչք եւ քաղցրավենիք, ներառյալ խմորից խմորիկները; կտրականապես բացառել ալկոհոլային խմիչքները, ուժեղ սուրճը եւ թեյը:
- Միսը օգտագործվում է շոգեխաշած կամ խաշած, եւ կարմիր միսը, անշուշտ, նիհար է եւ ոչ ավելի, քան շաբաթական երկու անգամ:
- Շաբաթը 1-2 անգամ կարող եք ուտել ցածր յուղայնությամբ սորտերի ձուկ, բայց միայն շոգեխաշած կամ եռացրած ձեւով:
- Պետք է օրական 400-500 գրամ բանջարեղեն ուտել, նրանցից մի քանիսը թարմ են: Մարդիկ, ովքեր չեն հանդուրժում թարմ բանջարեղենը մեծ քանակությամբ, կարելի է կերակրել սննդով, խաշած կամ շոգեխաշած:
- Պտուղը ավելի լավ է, քան անճաշակ սորտերը, կարող եք մի օր նարնջագույն ուտել, մի բուռ հատապտուղներ (ելակ, ազնվամորի, խնձոր), խնձոր:
- Կանխարգելման նյութափոխանակության համար կարելի է խմել մի բաժակ քաղցր պտուղ եւ բանջարեղենային հյութ, դատարկ ստամոքսի վրա:
- Անհրաժեշտ է նախաճաշել տարբեր պոռնիկներով, հիմնականում հնդկացորեն, վարսակի եւ բրնձով:
- Միայն անհրաժեշտ է պատրաստել միայն պատրաստված սննդամթերք, քանի որ քաղցրահամ նյութերը ձեւավորվում են սառնարանում:
- Երբ սննդային հավելումներ կամ վիտամիններ ընդունելու որոշում կայացնեք, դուք պետք է խորհրդակցեք բժշկին, նրանց օգուտները չեն կարող լինել բոլոր հիվանդների համար:
Քաղցկեղը շատ լուրջ հիվանդություն է, որի բուժման համար անհրաժեշտ է օգտագործել տարբեր տեսակի ձեւեր, ներառյալ պատշաճ սնունդը: