Ժամանակակից խանութների դարակներում դուք կարող եք գտնել տարբեր տեսակի բուսական յուղեր, որոնք տարբերվում են միմյանցից ոչ միայն պատրաստման եղանակով, այլ նաեւ հումքի տեսակից, որոնք արտադրվում են: Բուսական յուղեր նույնպես տարբերվում են մաքրման մեթոդներից: Օրինակ, չբացահայտված յուղի մեջ պահպանվում են բոլոր կենսաբանական ակտիվ եւ օգտակար բաղադրիչները, որոնք չպետք է ասվեն նուրբ յուղի համար, որը ավելի շատ խորհուրդ է տրվում տապակել: Որոշ յուղեր ավելի արժեքավոր հատկություններ ունեն, մյուսները փոքր են, բայց դրանք բոլորը օգտակար են իրենց ձեւով եւ մարմնի վրա բարենպաստ ազդեցություն ունեն: Եկեք նայենք բուսական յուղերի տեսակների եւ օգտակար հատկությունների մասին:
Ձիթապտղի ձեթ
Ձիթապտղի յուղը ամենաարդյունավետ եւ հայտնի բուսական յուղերից մեկն է: Այն իրենից ներկայացնում է որպես գերազանց գործիք, տարբեր ուռուցքների, գիրության, շաքարախտի եւ սրտանոթային հիվանդությունների կանխարգելման համար: Ձիթապտղի յուղը կլանում է մարմնի կողմից, քան մյուսները: Խորհուրդ է տրվում օգտագործել ցուրտ սեղմելով ձեթը, այն առավել օգտակար կլինի: Դուք կարող եք տեսնել այս տեղեկատվությունը պիտակի վրա:
Արեւածաղկի ձեթ
Արեւածաղկի յուղը նույնպես լավագույն յուղերի ցանկում է: Այն պատրաստվում է արեւածաղկի սերմերից եւ հարուստ պոլիոհամակարգային ճարպաթթուներից, որոնք գործում են մարմնի առավել բարենպաստ ձեւով `ամրացնում են իմունային համակարգը, դարձնում անոթները առաձգական, մասնակցում են հորմոնների սինթեզ եւ կառուցելու բջիջները:
Սոյայի յուղ
Սոյայի յուղը պարունակում է մեծ քանակությամբ օգտակար նյութեր, որոնք անհրաժեշտ են մարմնի, մասնավորապես ֆոսֆոլիպիդների, ֆիտոստերոլների, վիտամին E եւ ճարպաթթուների: Այն ամրացնում է սիրտը եւ արյան անոթները: Բացի այդ, խոլայնի եւ լեցիտինի պարունակության պատճառով սոյայի յուղը գերազանց է մանկական սննդի համար: Այս նյութերը անհրաժեշտ են տեսողական ապարատի եւ կենտրոնական նյարդային համակարգի ձեւավորման համար:
Հացահատիկի յուղ
Այս բուսական յուղում պահվում են տարբեր քանակությամբ վիտամիններ: Վիտամին E, ինչպես հայտնի է, դանդաղեցնում է ծերացման գործընթացը, բարելավում է լեղապարկի, աղիքի եւ լյարդի գործառույթը: B վիտամինների բովանդակությունը դրականորեն ազդում է մազերի եւ մաշկի վիճակը: Չբացահայտված ձեւով նավթը հարուստ է ֆոսֆատիդներով, որոնք կարեւոր դեր են խաղում ուղեղի գործունեության մեջ:
Flaxseed յուղ
Յուղը օմեգա -3 ճարպերի աղբյուրներից մեկն է, որոնք պաշտպանում են անոթները, սրտերը եւ ազատում փորկապությունը: Նավթը նորմալացնում է ուրվագիծը եւ երիկամները, ինչպես նաեւ ամրացնում է նյարդային համակարգը եւ ունի բարենպաստ ազդեցություն մաշկի եւ մազերի վրա: Flaxseed յուղը խորհուրդ է տրվում հղիների համար, նպաստում է աշխատանքի բարենպաստ ընթացքին եւ ազդում է պտղի ուղեղի պատշաճ ձեւավորման վրա:
Sea-buckthorn յուղ
Ծովային հնդկացորենի յուղը հագեցած է մարդու մարմնի հետքերով եւ վիտամիններով: Նրա օգտակար հատկությունները ունեն բարենպաստ ազդեցություն աղիքի եւ ստամոքսի լորձաթաղանթի վրա, ինչպես նաեւ շրջանառու համակարգի վրա:
Cedar Oil- ը
Ցեյդերի յուղի կազմը պարունակում է վիտամինների մի ամբողջ համալիր, մակրո եւ միկրոէլեմենտներ, ինչը անբաժանելի է դարձնում կատարողականի բարելավման, ինչպես նաեւ հիպերտոնիայի, աթերոսկլերոզի եւ տուբերկուլյոզի համար:
Քնջութի յուղ
Քնջութի յուղում պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամին A եւ E, կալցիում, ցինկ, ճարպաթթուներ, հակաօքսիդանտներ եւ սպիտակուցներ: Դա հատկապես օգտակար կլինի սրտանոթային հիվանդությունների եւ հիպերտոնիայի համար:
Մանանեխի ձեթ
Յուղը օգտակար է աղեստամոքսային տրակտի խախտումների, ինչպես նաեւ դիոդենում եւ ստամոքսի խոցային հիվանդությունների համար: Բացի այդ, մանանեխի յուղը ունի մանրէային հատկություն:
Ինչ պետք է հաշվի առնել, երբ պահպանել եւ օգտագործել բուսական յուղ:
- Ցանկացած բուսական յուղ «չի սիրում» ջերմությունը, թթվածինը եւ լույսը, հետեւաբար, յուղերի օգտակար հատկությունները պահպանելու համար նրանք ոչ մի դեպքում չեն կարող պահել պատուհանի կամ վառարանի մոտ: Յուղերը պետք է պահվեն մուգ եւ սառը տեղում, սերտորեն փակ շիշով:
- Նավթ գնելիս միշտ ուշադրություն կդարձնեք նստվածքների եւ գրքերի կյանքի առկայությանը: Նավթի յուղը պահվում է ոչ ավելի, քան չորս ամիս, եւ չբացահայտված յուղը `ոչ ավելի քան երկու: Ցեմենտի ներկայությունը կնշանակի, որ նավթն օքսիդացված է, ուստի տապակելուց հետո այն դառնա դառը եւ փրփուր: Փոքր հանքավայրը թույլատրվում է միայն չբացահայտված յուղով:
- Փորձեք օգտագործել տարբեր բուսական յուղեր բնական ձեւով, քանի որ նրանք կորցնում են իրենց հատկությունները եփած: Խորհուրդ չի տրվում նաեւ եփելուց հետո նավթի վերամշակումը: Թունավոր միացություններ, որոնք կրկնվող ջեռուցման արդյունքում ձեւավորվում են, շատ բացասական ազդեցություն կունենան առողջության վրա: Օգտակար կլինի բուսական յուղեր ավելացնել ապուրներին, հացահատիկային եւ աղցաններին: