Այս մրցակցային արտադրանքի հետ կապված հարաբերությունները, որոնք հիշեցնում են կարմիր պղպջակների ցրվածությունը, խորհուրդ են տրվում գրեթե կառուցվել գրեթե ռոմանտիկ սցենարի համաձայն. Առաջինը ֆլիրտը `ախորժակի մի քանի ձու, ուտելուց առաջ, ապա մի քիչ գայթակղություն` խավիարից, կրեմի սերուցքի զանգվածով եւ, վերջապես, իրական հաճույք `մի քանի գդալներով «Անմիջապես բյուրեղյա, արծաթե կամ արծաթյա խմորից,« նստած »« podikornitsu »վրա, սառույցով: Մասնավորապես, հաղթական հաղթանակի նրբագեղությունը վկայում է իրական սառույցի վազի մեջ: Հիմնականը խավիարի համար իրական լինելն է:
Խավիարի ծիրան
«Նույն աղյուսակում» կարմիր խավիարի հետ, թանկարժեք եւ քմահաճ հյուր է, թույլատրվում է լինել շատ քիչ ճաշատեսակներ. Կարագի, տոստի, կես կեղեւի ձվի կամ բլիթի մի սպիտակ հաց: Երբեմն այն ծառայում է որպես զարդարանք (!): Սաղմոնի ապխտած, այն զարդարված է որոշ աղցաններով, հիմնականում ծովամթերքից, սուշիով: Սակայն, ընդհանուր առմամբ, խավիարը չափազանց քմահաճ հյուր է: Նա համաձայնվում է ձեւավորել ազնվական արյունների օղի ընկերություն կամ «մի երիտասարդ եւ նուրբ ֆրանսիացի» Chardonnay դինաստանից: Այնուամենայնիվ, նրա սրտի ասպետը Շամպայնի նահանգից է, իսկական դաժանություն. Միայն նա կարող է բարձրացնել իր տիկին-խավիարը `թանկ եւ գոռոզ հյուրն անսահմանության մեջ:
Խավիարի խավիար
Կարմիր խավիար (ի տարբերություն սեւ խավիարի, որը արդյունահանվում է թառափով) ձեռք է բերվում սալմոնիդներից: Մշակման հիմնական խնդիրը խստորեն հետեւում է ընթացակարգին: Առավել նրբագեղ է խավիարային ketovaya. Դրա նարնջի հատիկներ կարմիր շողշողությամբ, բավականին մեծ, թաքցնում են բարակ առաձգական ֆիլմում, մի փոքր սառը եւ պարունակում են քիչ ճարպ: Վարդագույն սաղմոնի ձվերներն են թեթեւ դեղին եւ նարնջագույն, փայլուն եւ կլոր, այն մեր սեղանի վրա է, որ դուք կարող եք հաճախ հանդիպել նրանց: «Ձու» սոդայայի սաղմոնները բավականին փոքր են, ունեն յուրահատուկ նուրբ համ, մի փոքր դառնությամբ, որը մեր լայնությունների գուրմերը չեն սիրում: Բայց եվրոպացիները դա շատ դուր եկան: Ձվերը տարբերվում են մուգ կարմիրից, ճակնդեղի գույնից եւ փափուկ ֆիլմից, այս խավիարի մեջ կան շատ ճարպեր: Ձկնորսությունը մեզ տալիս է միջին եւ վառ կարմիր գույնի առաձգական ձվեր: Նրանք մի փոքր կպչուն եւ բավականին աղի են:
Խավիարի բաղադրատոմսը
Բացի խավիարի համեղից, այն նաեւ շատ օգտակար է: Ահա թե ինչու խավիարը խորհուրդ է տրվում «ապրել» ապագա մայրերին, այն նախատեսված է թուլացած մարդկանց, ովքեր լուրջ հիվանդություններ եւ վիրահատություններ են անցել: Ճիշտ է, նրբագեղությունը շատ աղի է, եւ մեծ քանակությամբ կարող է սննդային ալերգիա առաջացնել: Այնպես որ, եթե դուք իսկապես ունեք գդալներ, շատ հազվադեպ է եւ շատ փոքր: Թող մնում է նրբագեղ նրբություն:
Հաղթող խաղերը
Նոր տեխնոլոգիաների շնորհիվ ձվերը սովորել են «աճել» արհեստական պայմաններում: Սա ալժինատ խավիար է, որը հիմնված է ձվաբջիջից ստացած ագարի կամ ալգինատի վրա: Այս ժելեից եւ ձվերի ձեւերից: Նրանք ասում են, որ ապրանքը օգտակար է, բայց ... հնարավոր է ամեն ինչ անել, բացի բուրմունքից եւ հետեւողականությունից: Այնուամենայնիվ, սուրհանդակը կարելի է գտնել գնով, այն երկու անգամ ավելի էժան է: Սակայն վերջին շրջանում մի քանի մարդ երբեւէ մտածում է այն որպես բնական արտադրանք տալը: Շատ հեշտ է «բացահայտել»: Ձու, ձու: Ձվի գույնը եւ քնքշությունը կախված են ձկների հասունությունից եւ բերքի սեզոնից. «Հին» ձկները, ձողերը եւ ծանր ձկները: Լավագույն խավիարը արդյունահանվում է ամռանը: Հետեւաբար, դուք պետք է ընտրեք բանկա, որը արտադրության ամսաթվից հուլիսից հոկտեմբերին դուրս է եկել: Թղթախաղերը թաքնվում են վարդագույն սաղմոնով, նրա ժամանակը հունիս-հուլիս է: Ապակե բեռնարկղերում, ինչպես նաեւ քաշով, նրանք ենթարկվում են ավելի թանկ գորգի `իր ժամանակն է սեպտեմբեր-հոկտեմբեր: