Այսօր մենք ձեր ուշադրությանը ենք բերում պարզ, բայց համեղ ոչ աղիքային տոնական աղցաններ յուրաքանչյուր ճաշակի համար:
Ծովամթերք աղցան
Ձեզ հարկավոր է.
- ծովախեցգետին - 300 գ
- կաղամար - 300 գ
- ծովախեցգետին ձողիկներ `200 գ
- կարմիր խավիար `100 գ
- եփած ձու - 5 հատ:
- մայոնեզ
- մի քիչ աղ եւ պղպեղ
Ընթացակարգ:
- Մենք սկսում ենք արտադրանքի պատրաստումից: Ձու բարկանալ: Մենք ցածրացնում ենք ծովախեցգետինները միայն մի քանի րոպե եռացող ջրի մեջ: Squid լվանում, peeled, կտրել մեջ փոքր կտորների եւ բառացիորեն երկու րոպե իջեցված է եռացող ջրով:
- Ձվերը եւ ծովախեցգետինները մաքրվում են մետաղից: Մենք ստանում ենք միայն սպիտակուցներ եւ կտրում փոքր կտորներով: Խոշոր ծովախեցգետները կարող են կրճատվել:
- Crab ձողիկներ grind փոքր brusochkami.
- Մենք լրացնում ենք բոլոր բաղադրիչները մայոնեզով, եւ միայն այնուհետեւ ավելացնել խավիար (այնպես, որ այն չի խառնվում խառնուրդը):
- Տարածեք աղցան մի գավաթով եւ զարդարված տապակած ձվի դեղնուցով:
Ֆրանսերեն
Նրա համար անհրաժեշտ են հետեւյալ ապրանքները.
- խոզապուխտ `7 շերտ
- մանդարին - 1 հատ:
- Ելակի - 5 հատ:
- մի քանի կտոր պահածոյացված արքայախնձոր
- գազար թողնում
- մանանեխ - 1 տ.մ.
- նարնջի հյութ - 5 թեյի գդալ:
- ձիթապտղի յուղ - 5 թեյի գդալ:
- մեղր - 1 տ.մ.
Եկեք պատրաստ լինենք
- Նախեւառաջ պետք է պատրաստել բենզալցակայան: Համար, խառնել մանանեխ, նարնջի հյութ, մեղր եւ ձիթապտղի յուղ: Խառնել եւ հեռացնել սառնարանում:
- Մենք ստանում ենք հարթ ուտեստ եւ դրա ներքեւի մասում, կամայական կարգով, պատրաստում եք գազար կտորներ (Դուք կարող եք օգտագործել rukkola):
- Դրա վրա մենք լցնում ենք կտրված ելակն ու արքայախնձորը: Մանդարին մաքրելը, բաժանել շերտերը եւ ավելացնել մնացած բաղադրիչները:
- Պտղի վերեւում դնում խոզապուխտը եւ լցնել ամբողջը:
Աղցան սնկով եւ միսով
Այս աղցանի բաղադրիչները համընդհանուր են եւ հասանելի են ամբողջ տարին:
- հավի միսը `1 հատ:
- արքայախնձորներ - 1 կիտ
- Պանիր ծանր - 100 գ
- սունկ - 100 գ
- ընկույզ - մի բուռ
- մայոնեզ
- կանաչի (ավելի լավ է օգտագործել կոտորածը)
Պատրաստվում ենք փուլերով.
- Fillets եփում են աղած ջրի, սառը եւ կտրել փոքր cubes.
- Սնկով պետք է կտրել շերտը եւ տապակել բուսական յուղի մեջ մինչեւ եփած:
- Պահածոյացված արքայախնձորները հեղուկից թափվում են եւ նույն խորանարդով մանրացված պղպեղով:
- Սաթը մի քանի րոպե տապակել տաք թխուկով եւ խառնել բլենդերի կամ հավանգի մեջ:
- Պանիրը կծում է խոշոր աղբատարի վրա, խիտ կծկվել կանաչիները:
- Այժմ բոլոր բաղադրիչները կարող են խառնել խորը գդալով, մայոնեզով եւ աղով:
Squid բուսակերների հետ
Սա ծովամթերքի շնորհիվ անսովոր համով շատ սիրված աղցան է:
Այսպիսով, մենք վերցնում ենք.
- կաղամբի ֆիլե - 300 գ
- եփած կարտոֆիլ - 3 հատ:
- գազար (խաշած) - 3 հատ:
- թթու վարունգ - 4 հատ:
- մայոնեզ
- կանաչ ոլոռ - 1 բանկա
- աղ, պղպեղ եւ շաքարավազ
Squid պետք է մի փոքր խաշած, peeled եւ peeled, ապա կտրել մեջ բարակ շերտ.
Եփած բանջարեղենն ու վարունգը հիմք են ծղոտով:
Մայոնեզում շաղ տալ մի քիչ աղ, պղպեղ եւ շաքար: Մանրացրեք սոուսը եւ լցնել աղցան:
Նախքան ծառայելը ավելի լավ է խառնել աղցանը: Ծառայեք խորովածի տերեւների խորը ճաշատեսակով: