Sash նախուտեստ
- 1/2 փոքր կաղամբով կաղամբ (ձեւավորված շերտավոր գնդակով)
- 200 գ crab ձողիկներ
- 2 խաշած ձու
- 2 թարմ վարունգ
- 1 պահածոյացված եգիպտացորեն
- 1 սոխ
- Մայոնեզ
- Աղ
- պղպեղ, համտեսել, սամիթ:
Լվանալ կաղամբով, փխրեց տերեւների մեջ `« ռումբեր »տեսքով: Crab ձողիկներ, ձու եւ վարունգ կտրել փոքր cubes. Խորովել սոխ, նրբորեն կտրատել: Խառնել խառնել, ավելացնել առանց եփուկի, աղ, պղպեղ, մայոնեզով սեզոն: Կաղամբով պատրաստել կաղամբի «ռումբեր» աղցանը, պատրաստել սպասքի ուտեստի վրա եւ զարդարել սամիթային ձողիկներ:
Gourmet սթեյք
- 1-1,5 կգ տավարի միս
- 1-2 լոլիկ
- 1 քաղցր պղպեղ
- 2-3 tbsp. լ. քացախ պանիր
- մայոնեզ, աղ, պղպեղ:
Միսը հուսահատված է, աղը, պղպեղը եւ խմորի սկուտեղը: Pepper է կեղեւ, կտրել մեջ շերտերով, լոլիկ - semirings. Խառնել մայոնեզը պանրով: Խտացրեք բանջարեղենը միսը, լցնել այն մայոնեզի սոուսով եւ թխել ջեռոցում մինչեւ եփած:
Հաց աղցաններ աղցանով
4 պինգվին համար `
• 4 շերտ հաց `տոստի համար
• 60 մլ կաթ
• 4 լոլիկ
• 70 գրամ սպանախ
• թարմ արծաթե տերեւները
• 1-2 ճաշի գդալ բուսական յուղ
• 10 գ քնջութի սերմեր
• աղ, պղպեղ `ճաշակի
• մետաղական կաղապարներ
• ոլոռ կամ լոբի (բեռի համար)
Հաց կտորները տորթի համար թաց են, մի փոքր աղի կաթով: Տեղադրեք հացը խոշոր սկուտեղի մեջ, կլորիկների համար, ցանկալի ձեւը տվեք: Հացը մի կտոր փխրեցնող թղթի վրա եւ լցնել 1-2 աստիճանով: լ. ոլոռ կամ լոբի բեռների համար: Թխել ջեռոցում, մինչեւ ոսկե դարչնագույնը: Ինչպես լրացնելով, պատրաստել թարմ լոլիկի, սպանախի եւ սխտորի տերեւների աղցան: Աղցան աղ եւ պղպեղ, ավելացնել բուսական յուղ, խառնել ամեն ինչ եւ դնել հացի թխվածքների կեսին: Շաղ տալ աղցան քնջութի սերմերով:
Թարթելներ թունա աղցանով
4 կերակուր `
Աղցանների համար `
- 2 ձու
- 2 լոլիկ
- կանաչ սոխ
- 200 գ պահածոյացված թունա
- 1/2 պահածոյացված եգիպտացորեն
Վերալիցքավորման համար:
- 5 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 2 մեխակ սխտորով
- 2 ճաշի գդալ գինու քացախ
- աղ, պղպեղ `ճաշակի
Համեղ թեստի համար.
- 300 գ ալյուր
- 200 գ կարագ
- 3 ձվի դեղնուց
Կտրել լոլիկի եւ ձվի փոքր խավերը: Կտրել կանաչ սոխը: Թունայից դուրս բերեք մեծ ոսկորներ եւ բաժանեք ձկները: Ավելացնել պահածոյացված եգիպտացորեն: Խառնել ամեն ինչ, թեթեւ աղ եւ պղպեղ: Պատրաստեք սոուսը. Կտրատեք սխտորը եւ 2-3 րոպե տապակիր ձիթապտղի յուղով, ապա սառեցեք կարագը, ավելացնել աղը, պղպեղը, 3 ճաշի գդալ: ձիթապտղի յուղ եւ 1.5-2 ճաշի գդալ: գինու քացախ Խառնել լավ: Լցնել սոուսը մի աղցանով: Խառնել ալյուրը փափկեցված կարագի հետ, մանրաթել: Հացահատիկ խառնել, դնել այն 30 րոպե զով տեղում: Ձուլվածքներում ձեւերը ձեւավորեք, մի քանի վայրերում նրանց պտտեք մի պատառով եւ թխեք մինչեւ ոսկե: Ավարտված կիտրոններ, սառը եւ լցնում աղցանով: Զարդարեք մաղադանոսով:
Պանիր կիտրոններ գազարով լցոնմամբ
4 կերակուր `
• 1 ձու
• քաղցր ուտել
• 80 գ կարագ
• 250 գրամ պինդ պանիր
• 2 մեխակ սխտոր
• 4 tbsp. մայոնեզ
• 200 գ թարմ գազար
• ալյուր (որքան խմորն է, 80-100 գ)
• աղ, համով պղպեղի խառնուրդ `ճաշակի
Ձվի քաղցրավենիքով, աղ, պղպեղով, 50 գ սեւացված կարագով: Խառնել եւ ավելացնել խաշած պանիր, աստիճանաբար լցնել ալյուրը, որպեսզի խմորը կարող է գլորվել գավաթով: Խմորը փաթեթավորեք ֆիլմի մեջ եւ դրեց սառնարանում 20 րոպե: Հացահատիկից հանեք այն 1 սմ հաստությամբ պակաս շերտով եւ խտացրեք խմորի շրջանակը: Նույնպես տարածել խմորն յուղացված մետաղական կաղապարների վրա, խրոցը մի քանի վայրերում պտտվել: Դրանք պատրաստել մինչեւ 180 ° C ջեռոցում 8 րոպե, ապա նվազեցնել ջերմությունը մինչեւ 160 ° C եւ թխել մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Լրացնելով պանրով քսել մի բրդի վրա, ավելացնել 2 ճաշի գդալ: մայոնեզ եւ սխտորի 1 խնձոր, խառնեք ամեն ինչ եւ տեղը ներքեւի մասում պատրաստված եւ սառեցված քաղցրավենիքով: Մանրացրեք գազարները մի փոքր grater, ավելացրեք մնացած մայոնեզը, սխտոր մի մեխակ եւ այս խառնուրդ դնում tartlets. Նրբորեն թակած սամիթով զարդարուն:
Արյունոտ Մարիամ սխտորով
4 կերակուր `
• 4 լոլիկ
• 2 նեխուր նեխուր
2-3 խնձոր սխտոր
• 1 քաղցր կարմիր պղպեղ
• 1 ժալապենե պղպեղ
• 100 մլ օղի
• 300 գ մանրացված սառույց
Կտրեց լոլիկի կեսը, վերեւում նրանց թակած սխտորը պառկեցրեց: Թխել պոմիդորի մեջ մինչեւ փափուկ: Սեղմեք հյութը նեխուրից, քաղցր պղպեղից եւ jalapeno պղպեղից: Շաղափել բլենդերի թխած լոլիկի մեջ, ավելացնել նեխուրի եւ պղպեղի հյութը, կրկին բարձրանալ: Խառնել լցնել 4 բաժակ, լցնել օղի մեջ: Ավելացնել սառույց: Զարդարել բաժակները նեխուրի ցողունով եւ կրաքարի շրջանակով:
Կոկտեյլ նարնջի մեջ
1 սպասարկման համար:
• 1 «շերտ» պատրաստելու համար նարնջագույն
• 1 նարնջագույն կոկտեյլ
• 1 դեղձ
• 100 մլ նռուս հյութ
• 1 կարմիր խաղողի մեծ հատապտուղ
• Կոկտեյլային գլանափաթեթներ եւ ատամիջուկներ
Կոկտեյլ մի բաժակ պատրաստեք, նարնջագույնով գրեք «աչքերով» եւ «բերանից» զգացմունքային գրիչ: Զգուշորեն կտրեց նարնջի կեղեւը սուր դանակով, որպեսզի չվնասեն ներքին սպիտակ շերտին: Կտրել նարնջի վերին մասը եւ բովանդակությունը գդալ: Կտրեք «արմավենու» եւ «ոտքերը» մեկ այլ նարնջի կեղեւից: Այնպես որ մենք ամեն ինչ պատրաստեցինք մեր «ապակիների» համար: Նախապատրաստեք կոկտեյլ: Սեղմել հյութը 1.5 նարնջից (առաջին նարնջի մաքրված պղպեղից եւ երկրորդից), դեղձի դեղաբույսը կտրել, փոքր կտորներով, դնել բլենդեր: Նռան եւ նարնջի հյութ լցնել դեղձի մեջ, խառնել խառնուրդը միատարր հետեւողականությամբ: Հավաքեք ապագայի «ապակի» պատրաստված բոլոր մասերը միասնական կազմով: Կարմիր խաղողի պես «beret» - ի համար պղտորացրեք եւ խաղողի կտորները բերեք աչքերի անկյուններում: «Ձեռքերն» ու «ոտքերը» կարելի է հեշտությամբ կատարել կոկտեյլ խողովակներից եւ ատամիջուկներից: «Ձեռք», բարձրացրեց դեպի վերեւը, նարնջի տակ թաղանթ է թեքված, կախիչը տեղադրված է «ափի մեջ» եւ ճակատին խողովակի մեջ: Եվ «ձեռքը», որը նայում է ներքեւում, դա արեք, մի թաթափուն դնեք ափի մեջ, դնում ատամի խոռոչի մի կտոր, ատամնաբույժի ազատ գույնը կապում է նարնջի «ապակի» վերին մասում: Կատարված ապակու մեջ լցնել մի սառեցված կոկտեյլ, խառնել մի խողովակ եւ ծածկել այն «beret»: Ծառայել անմիջապես:
Apple կարկանդակ
8 մատի համար `
• 100 գ կարագ
• 1 ձվի դեղնուց
• 50 գ շաքարավազ
• 1 տ.մ. թխում փոշի
• 1,5 բաժակ ալյուր
• 1 tbsp. թթվասեր
• 0.5 թեյի գդալ: վանիլային շաքար
Աղցան լրացնելու համար `
• 350 գ խնձորի ջեմ
• 30 գ ընկույզ
Ձեթը ձեթը դանակով մեղմացրեց ալյուրի եւ շաքարի հետ, մինչեւ փշրանքները ձեռք բերվեն: Ավելացնել թխում փոշու մեջ խմոր եւ խառնել: Ավելացնել ձվի դեղնուց, թթվասեր, վանիլային շաքար եւ խմոր խառնել: Խմորը փաթեթավորեք պլաստիկ տոպրակի մեջ եւ դրեց սառնարան 30 րոպե: Խմորը բաժանել երկու անհավասար մասի: Խմորի մեծ մասը դրեց ճարպաթթու ճաշատեսակի մեջ: Վերեւ խնձորի ջեմով, շաղ տալ թակած ընկույզով: Խմորի ժապավենի փոքր մասը կտրեց տափակ շերտերով եւ տորթի վրա: Թխել տորթը 25-30 րոպե միջին ջերմաստիճանում:
Աղավաղված միսը `ձվի« Բուլ աչքը »
4 կերակուր `
• 700 գ աղացած միս
• 5 խաշած ձու
• 1 հում ձու
• 2 սոխ
• 3 մեխակ սխտոր
• 100 գ grated կոշտ պանիր
• 2 ճաշի գդալ մայոնեզ
• աղ, պղպեղ `ճաշակի
Աղացած միսը, կաթել սոխը, ավելացնել ձու եւ լավ խառնել: Թխում թերթիկի վրա դնել բավականաչափ մեծ փայլաթիթեղ: (այնպես, որ դուք կարող եք փաթեթավորեք ամբողջ գլորում): Պղպեղը լցնել բուսական յուղով եւ դրա վրա դնել օվալաձեւ վիճակում: Եփած ձվերը եփած ձվաբջջից պատրաստել եւ մեկ-մեկ տեղադրեք լցոնման մեջ: Թաց ձեռքերով, աղացած սխտոր պատրաստելուց անցել է երկարաձգված «բոքս» մամլիչով, աղով եւ պղպեղով: Տեղադրեք մսամթերքը նախապես պատրաստված վառարանում 30 րոպե 200 րոպե, ապա բացեք փրփուրը նավակի տեսքով (այնպես, որ հյութը դուրս չի գցում), գլորում է մայոնեզը եւ շաղ տալ աղացած կոշտ պանիրով: Ուղղակը ուղարկեք ջեռոցում եւս մեկ 7-10 րոպե, ջերմաստիճանը ջերմաստիճանը իջեցրեց մինչեւ 180 ° C: Փայլաթիթեղի մեջ ավելացնել աղացած միս գլան: Ծառայել գլորում տաք կամ սառեցված ձեւով, կտրատել շերտ եւ զարդարել թարմ բանջարեղենի շերտով: