- Կրեմ - 20 միլիլիտր
- Կարմիր սոխ - 1 հատ
- Pepper ground սեւ - 0.25 թեյի գդալներ
- Կարագ - 35 գրամ
- Հավի լյարդ - 1 կիլոգրամ
- Կանաչ սոխ - 20 գրամ
- Ձիթապտղի յուղ - 30 միլիլիտր
- Հայկական լավաշը `2 հատ
- Ծովային աղ - 0.25 թեյի գդալ
1. Նախեւառաջ մեծ լապտ հանել, մաքրել այն եւ կտրել այն կիսով չափ: Հետո կտրեցինք դրա կեսը, հիմա կտրեցինք սոխը: Թավայի մեջ մենք ջերմացնում ենք յուղը եւ տապակել դրա մեջ կտրված սոխը: Նա պետք է թույլ շագանակագույն: Այժմ մենք հոգ ենք տանում լյարդի մասին: Լյարդը լավ լվանում է հոսող ջրում, ապա այն չորանում է: Կտրել մեջ երկու կտոր եւ ավելացնել այն սոխով թավայի մեջ: 3. Հազար հինգը լյարդի տապակել բավականաչափ հզոր կրակի վրա, մինչդեռ մոռացեք պարբերաբար խառնել այն: Կտրել կանաչ սոխը եւ ավելացնել այն լյարդին: 4. Թարմացրեք եւս երկու րոպե, ապա ավելացրեք կրեմ եւ րոպե, ութից տասը: Այժմ, համտեսեք պղպեղ եւ աղցան: 5. Լյարդը փոխանցեք այն նավակին, որտեղ բլենդերը սուզվում է կամ բլենդերի մեջ դնելով եւ մանրակրկիտ խառնվում է: Հիմա ավելացնել կարագը եւ նորից խառնել: 6. Մենք հայկական լավաշը տարածեցինք, որը մի կողմից մոտ 15 սանտիմետր էր: Մենք փաթաթում ենք եւ կտրում լրացուցիչ ծայրը: Նախքան ծառայելը, երշիկները կտրվում են երկու-երկու եւ կես սանտիմետր:
Ծառայություններ 24