Ահա թեյի ապուրի բաղադրատոմսերի օրինակներ, որոնք մեր կարծիքով արժանի են հատուկ ուշադրության:
Ինչպես պատրաստել հավի մսով լոբի ապուր:
Տաք լոբու ապուրի ափսեը կարող է մեծ հաճույք պատճառել: Եվ եթե լոբի ապուրը մսի հետ է: Այս դեպքում նրա երկրպագուները մի քանի անգամ ավելի շատ կլինեն: Միսը հարմար է որեւէ մեկի համար, սակայն խորհուրդ է տրվում առնվազն ճարպը վերցնել, սակայն մեր ապուրը չպետք է պարունակի շատ ճարպ:
Բաղադրությունը `
- Հավի միս - 0.5 կգ;
- Գազար `2 հատ:
- Սպիտակ լոբի - 300 գրամ;
- Սոխ - 1 հատ;
- Սալոր - 1 հատ:
- Կարտոֆիլ - 300 գրամ:
- Համեմունքներ `աղ, պղպեղ եւ այլն` համտեսել:
Նախապատրաստում.
- Լրացրեք ջուրով, միսով եւ լոբով, դրեք տապակը կրակի վրա եւ եփել.
- Մենք մաքրել, կտրել կարտոֆիլը եւ մեկ գազար;
- Մեկ գազար եւ սոխ խորոված եւ տապակել յուղի մեջ:
- Լոբի եւ միսի արգանակում (հավի կարելի է քաշել, թակած եւ վերադառնալ), մենք կարտոֆիլ ենք տվել գազարով,
- 4-րդ կետի կատարումից հետո 10 րոպե անց մենք ավելացնել տապակած գազարից եւ սոխից, այնտեղ նաեւ նեխուրը նվազեցնում է:
- Մեկ այլ 20 րոպե հետո աղ, պղպեղ `համտեսել;
- Խոհարարից հետո ոչ ավելորդ կտոր կիտրոն եւ կանաչի: Սա պարտադիր է:
Ինչպես եփել ապխտած ապուրը ապխտած միսով:
Հետաքրքիր ու շատ համեղ ուտեստ է, որը հեշտ է պատրաստել: Ապխտած միսը ցանկացած տեսակի արժեք է, ուստի ընտրեք ձեր ճաշակը:
Բաղադրությունը `
- Աղած միս - 0.5 կգ;
- Լոբի - 300 գրամ;
- Գազար `1 հատ;
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
- Սոխ - 1 հատ;
- Կարտոֆիլ - 300 գրամ;
- Տոմատի մածուկ `100 գրամ;
- Աղ, պղպեղ, կանաչի եւ այլ համեմունքներ `համտեսել:
Նախապատրաստում.
- Ջրի կոնտեյներով մենք ցածր լոբի եւ խոհարար ենք.
- Մոտ 20 րոպե հետո խաշած մսի միացրեք թավայի մեջ:
- Երբ լոբի փափուկ կդառնա, մենք դնում ենք ջրի մեջ մանրացված կարտոֆիլ կամ ծղոտ, եւ միասին պատրաստում ենք եւս 15 րոպե:
- Թեեւ լոբի են շաղափում, մենք բրնձով պատրաստում ենք բուսական յուղի մեջ, թխած բուլղարական պղպեղից, գազարից, սոխից: Մի քանի րոպե մինչեւ պատրաստ, լոլիկի մածուկը լցնել տուփի մեջ եւ մի քանի րոպե պահել այն:
- Արդյունքում սոուսը ավելացվում է ապուրի մեջ գտնվող թավայի մեջ:
- Սոլիմ, պղպեղ `ճաշակի: Դուք կարող եք ավելացնել եւ կանաչի:
Ինչպես պատրաստել երշիկով ապուր `երշիկեղենի հետ:
Ժամանակի համար ոչ մի անգամ եփել եւ ոչնչացնել «poekzotichney» ինչ-որ բան վաղուց: Նաեւ դա անհրաժեշտ չէ: Այս բաղադրատոմսը հիանալի համ է, որը կարող է բավարարել բոլորին:
Բաղադրությունը `
- Երշիկեղեն կամ երշիկեղեն - 0.5 կգ;
- Կարմիր պահածոյացված լոբի - 2 բանկա;
- Սոխ - 2 հատ:
- Գազար 2 կտոր;
- Կարտոֆիլ - 2-3 հատ (մեծ);
- Աղ, պղպեղ, կանաչի եւ այլ համեմունքներ `ճաշակի:
Նախապատրաստում.
- Ջուրը եռացրեք եւ կտրեք կարմիր կարտոֆիլը:
- Մենք տապակած գազարով եւ թակած սոխով ենք պատրաստում: Տապակել նրանց արեւածաղկի յուղով.
- Մենք ամեն ինչ դրեցինք կարտոֆիլով համեմի մեջ, այնտեղ նաեւ մենք ավելացնում ենք պահածոյացված լոբի: Սաղմիմ, պղպեղ, ավելացնել համեմունքներ համտեսել;
- Խոհարարության ավարտից 10 րոպե առաջ երշիկները կտրատեցին եւ ջրով լցվեցին մնացած ապրանքներին:
- Մենք սպասում ենք խոհարարության ավարտին: Մի անհանգստացեք պատրաստվածությունից հետո ուտեք, իսկ ապուրը ներծծված է 10-15 րոպե փակ փակ վիճակում: Դուք կարող եք ավելացնել կանաչիները:
Դա բոլորը: Ստացվում է սրտանց եւ համեղ արտահայտիչ ուտեստ:
Իրականացնել լոբի ապուրի բաղադրատոմսերը, դուք չունեք սովորական լոբի: Շատ համեղ ուտեստներ են ստացված պահածոյից: Այս դեպքում, ավելացնել 5-10 րոպե, ավելացնել այն ջրի մեջ, ճաշ պատրաստելու վերջում: Bon appetit!