- Rice Arborio- 400 Գրամ
- Փետ - 3 հատ
- Կարագ - 40 գրամ
- Saffron - 1 պտղունց
- Ձիթապտղի յուղ - 1 Արվեստ: մի գդալ
- Հավի արգանակ - 1 լիտր
- Parmesan - 30 գրամ
- Աղի սնունդ - - Համտեսել
- Ground պղպեղ - - Համտեսել
- Սպիտակ գինի - 50 միլիլիտր
Այստեղ են նրանք, մեր բաղադրիչները: Սկսելու համար, դուք կարող եք վառել միջին փաթաթան Parmesan եւ լվանալ peareks. Հիշում եմ, որ երեք գորշ կա: Նրանցից երկուսը պետք է կիսով չափ կտրվեն եւ ուշադիր բաժանվեն տերեւների: Պիրեսի տերեւները մենք 2 րոպե տաքացնում ենք աղի եռացող ջրի մեջ, ապա մենք սառույցով լցնում ենք: Երրորդ փետը պարզապես կտրված է բարակ կես օղակների մեջ: Խորոված պղպեղի պղպեղը տապակած տապով կտրատված տաքացվող կարագով: Տապակել մի քանի րոպեով: Ավելացնել բրինձ եւ գինի դեպի տապակած տապը: Շոգեխաշել, անընդհատ խառնելով, մինչեւ գինին չորանա: Այնուհետեւ լցնել տաք հավի արգանակի մեջ եւ ավելացնել զաֆրան: Խառնել եւ շաղ տալ 10-15 րոպեով `մինչեւ բրնձը պատրաստ է (զգալ ազատություն ուտել): Երբ բրնձը պատրաստ է, ավելացնել աղացած Պարմեզան, աղ եւ պղպեղ, կարող եք ավելացնել մի քիչ ավելի կարագ, ճաշի քնքշության համար: Վառարանը ջեռուցվում է մինչեւ 200 աստիճան: Մենք փոքրիկ ձեւեր ենք խմորում (ինչպես ջայլամի համար), մենք դրանք ծածկում ենք գարշապարի տերեւներով: Տարածեք ռիսկոտիտի կաղապարներ: Մենք զգուշորեն խառնել ենք, որպեսզի կերակրատեսակն անխնա բաժանվի: Ռիսկոտտը ծածկել թարթիչների տերեւների խորհուրդներով: Մենք դրեցինք բորբոսները նախընտրական ջեռոցում եւ տապակել 10-15 րոպե: Այնուհետեւ միացրեք ձուլվածքները, մի քիչ սառը: Մենք դառնում ենք ռիսկոտտը սպասող ափսեներին, մենք հեռացնում ենք խմորի կաղապարները: Նախքան ծառայելը, զարդարված աղացած պարմեզանով եւ թարմ խոտաբույսերով: Bouill ախորժակը: :)
Ծառայություններ `6