Մի անգամ, երբ մարդը դեռ չգիտեր, թե ինչպես վարվել կրակի եւ եփած սննդի հետ, նա ուտում էր ամեն ինչ հում ու զգում: Քաղաքակրթությունը, սակայն, սովորեցրեց նրան արտադրանքի ջերմային վերաբերմունքը, եւ նրանք սկսեցին կորցնել իրենց նախնական առավելությունը: Վերամշակված սննդամթերքը այնքան էլ հարուստ չէ վիտամիններով, մանրաթելային եւ հետքի տարրերով: Հետեւաբար, մեզանից ոմանք պատրաստ են վերադառնալ հումքի սննդամթերք, տեղադրելով այն որպես կյանքի ձեւ:
Մարդը, ով կերակրում է հում սննդի վրա, չի կրում ավելցուկային քաշից: Դուք կարող եք նույնիսկ վերականգնել մի քանի ամիս 8-10 կիլոգրամ:
Ամենօրյա դիետան նշանակում է բացառել բոլոր եփած, աղացած, թխած եւ խաշած սննդամթերքից: Այսինքն, ոչ հացահատիկային եւ ապուրներ, շաքար, ալկոհոլ, թխում եւ հաց: Գլյուկոզան գալիս է թարմ բանջարեղենից եւ մրգերից: Կաթնամթերք օգտագործվում են հումքից անճաշակ ձեւով: Նա նաեւ հում սունկ է ուտում: Հիմնականում դա արդյունաբերական սնկով շամպինյոն է:
Միսը եւ ձուկը մտնում են մենյուն, չնայած կենդանական ծագումներին եւ չեն ենթարկվում ջերմային բուժմանը: Թեեւ, իհարկե, հումքի սննդի մեծ մասը բուսակերներ են: Նրանք թույլ են տալիս միայն ձու եւ կաթ, կերակրելով բուսական սննդի վրա: Ավելի խիստ սկզբունքն է հացահատիկի ուտեստը, որտեղ բոլոր կենդանիների սնունդը բացառվում է: Կա նաեւ ավելի քիչ ընդհանուր ֆրստարականություն, երբ մարդը միայն հումքի եւ հատապտուղների ուտում է:
Հում սննդի խոհանոցը այնքան էլ պարզ չէ, ինչպես թվում է: Խմիչքները ժամանակ չեն խնայում թարմ մսամթերքի, բուսական լոբի եւ սերմերի որոնման, արեւի, խոտաբույսերի եւ մրգերի, չորացրած պտուղների եւ խառնուրդների բնության տարբեր նվերներ: Չորացրած բանջարեղենները եւ սունկը ավելի համեղ են այն առումով, որ օգտակար նյութերը մնում են իրենց սկզբնական ձեւով եւ խոնավությունից հետո գոլորշիացվում:
Բացի այդ, այն ապրանքները, որոնք չեն մշակվել, ավելի լավն են եւ նույնիսկ կանխում են բազմաթիվ հիվանդություններ: Օրինակ, ավելի լավ է օգտագործել բոլոր տեսակի կաղամբը հումքի տեսքով, քանի որ այն կրճատում է միզապարկի քաղցկեղի վտանգը, նույնիսկ եթե դա ամսական ընդամենը 6-8 անգամ է: Հում բանջարեղենը կարող է կանխել մարսողական համակարգի օնկոլոգիան: Կարոտենոիդները ամրացնում են իմունային համակարգը: Գեղեցկության, առողջության եւ էներգիայի պահպանման համար կարեւոր են B եւ C վիտամինները, որոնք չեն հանդուրժում ջերմային բուժումը:
Այնուամենայնիվ, հում սննդամթերքը կարող է ոչ միայն շահել մարդուն: Եկեք քննենք այս կյանքի ձեւի բոլոր կողմերն ու կողմերը:
Առավելությունները,
- Պաշտպանություն հիվանդություններից. Ռեւմատիզմ, աթերոսկլերոզ, երիկամների հիվանդություն, հիպերտոնիա եւ օնկոլոգիա:
- Մաքրում է մարմնի եւ փորկապի դեմ պայքարը, սննդի հարուստ օպտիկամանրաթելային բովանդակության շնորհիվ:
- Ձեռք բերեք ավելորդ քաշից եւ արագ սահունության զգացումից:
- Շատերը մնացել են սննդի վիտամիններով եւ հանքանյութերով:
- Կյանքի էներգիայի պայթյուն:
Վնաս:
- Հատուկ սննդանյութերի եւ հանքանյութերի բացակայություն. Երկաթի, կալցիումի, ճարպաթթուների:
- Ոչ ալկոհոլային խմիչքներ, որոնք առաջացնում են մարսողական խանգարումներ եւ ստամոքս-աղիքային հիվանդությունների բորբոքում:
- Պտուղների, մսի, ձվի եւ ձկների ավելի լավ կլանված արտադրանքի առկայությունը:
- Բոլոր վնասակար նյութերի եւ բակտերիաների ոչնչացման անհնարինությունը (սալմոնելլա, Escherichia coli, solanine):
- Առաքման եւ պահպանման ընթացքում օգտակար հատկությունների մի մասի արտադրանքի կորուստը:
- Հակաբորբոքային հիվանդություններ. Ալերգիա, պանկրեատիտ, կոլիտ, խոց, գեղձի եւ լեղապարկի հիվանդություններ:
Դուք կարող եք խուսափել հումքի սննդամթերքի որոշ բացասական հետեւանքներից, եթե դուք դեռ որոշել եք այս քայլը.
- փորձում են ուտել միայն շատ թարմ սնունդ:
- Լվանալ բանջարեղենը, մրգերը եւ խոտերը հոսող ջրի տակ:
- մրգերի մաքրելու համար օգտագործեք միայն պլաստմասե բոց (մետաղը զրկում է վիտամիններից);
- «հում» ճաշատեսակները անմիջապես ուտում են, քանի որ պահվում են վնասակար միկրոօրգանիզմները,
- ավելի երկար ծամում եւ շատ ջուր չեք խմում, որպեսզի ձեր ստամոքսը չքաշի.
- Դարձնել բազմազան: փորձարկել համեմունքներով եւ համեմունքներով:
Հում սննդի ընտրության ժամանակ ձեր դիետան պետք է լինի լիարժեք եւ բազմազան `դրանք պատրաստելու բաղադրիչներով եւ մեթոդներով: Պետք է հոգ տանել զգայուն եւ զգույշ ապրելակերպի փոփոխության մասին, քանի որ դա կախված է ձեր առողջության ապահովությունից: