Սմբուկները նոր ձեւով Այս ուտեստը կարող է ծառայել որպես կողմնակի ճաշատեսակ, որպես խորտիկ կամ ջերմ աղցան: Սմբուկները շատ են նայում սնկի նման (շնորհիվ սնկով սուպի խորանարդի), բայց դուք դեռ կարող եք առանձնացնել դրանք իրական սնկից ... Բայց նրանք, ովքեր վախենում են իրական սնկից ուտելուց, այս բաղադրատոմսը կծառայի որպես գավազանով օգնություն եւ թույլ կտա Վայելեք հրաշալի, հյութալի, համեղ սմբուկի սնկային համը:
Բաղադրությունը `- Սմբուկ 4 հատ:
- Սմբուկի սունկ 1 հատ:
- Սոխ 1 հատ:
- Թթվասեր 3 tbsp. լ.
- Մաղադանոս Թարմ 0.5 շիշ
- Ձիթապտղի յուղ 100 մլ
- Քայլ 1 Այս կերակուր պատրաստելու համար մեզ պետք է ճարպային թթվասեր, սմբուկ, սոխ, մաղադանոս, սնկով խորանարդ, ձիթապտղի յուղ (կամ նուրբ բուսական):
- Քայլ 2 Մաքրեք սմբուկները:
- Քայլ 3 Քաղցրացրեք սմբուկները փոքր շերտերով:
- Քայլ 4 Սմբուկի շերտը դրեք խորը ամանի մեջ, լցնել եռացող ջրի մեջ եւ կես ժամ թողնել:
- Քայլ 5 Խառնել սոխը:
- Քայլ 6 30 րոպեից հետո ցրտահարացրեք ջուրը սմբուկից:
- Քայլ 7 Ամբողջ սոխը ձիթապտղի յուղի մեջ:
- Քայլ 8 Ավելացնել սմբուկի կտորները սոխին, թույլ տապակել:
- Քայլ 9 Ավելացնել թթվասեր եւ մանրացված սնկային խորանարդ: Մի աղ: - սա շատ կարեւոր է, քանի որ սունկի կուբը ինքնին աղած է, մենք չենք աղի աղի մեջ ավելացնել:
- Քայլ 10 Խառնել եւ շաղ տալ կոպի տակ, պարբերաբար խառնելով, մոտ 8 րոպե:
- Քայլ 11 Խառնել լվացվեն մաղադանոսի կանաչիները: Ավելացրեք սմբուկին, սառեցման վերջում, խառնել եւ հեռացնել տապակած ափսեից:
- Քայլ 12 Մենք ծառայում ենք բալազաններին `սնկով ճաշատեսակով, որպես կողմնակի ճաշատեսակ, ինչպես ջերմ աղցան կամ խորտիկ, մասերում կամ մեկ ուտեստ: