Կարտոֆիլները տանը շատ բազմազանության մեջ Ուսումնասիրելով բազմամակարդակների հնարավորությունները, որոշել են այսօր պատրաստել սնկով կարտոֆիլ (սնկով սառեցված թթխմորը): Նախկինում ախտահանման եւ մեծ համը ձեռք բերելու համար սնկով սնկով պատրաստվում են 15 րոպե առաջ պատրաստել: Կարտոֆիլը հարմար է սնկով: Արդյունքը շատ համեղ ուտեստ էր: Համոզվեք, որ պատրաստեք այս տարբերակը կամ փոխարինեք սնկով բանջարեղենով `գազար, նեխուր եւ ցուկկինիներով: Bon appetit.
Բաղադրությունը `- Կարտոֆիլ երիտասարդ 500 գ
- Սոխ 2 հատ:
- Ձիթապտղի յուղ 3 tbsp. լ.
- Սնկով յուղ 120 գ
- Աղ 3 գ
- Քայլ 1. Ճաշատեսակ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է կարտոֆիլ, սառեցված սունկ, սոխ (ես ունեի մի երիտասարդ), աղ, ձիթապտղի յուղ:
- Քայլ 2 Լվանալ սնկով եւ շաղ տալ նրանց սոխով եռացող ջրի մեջ: 15 րոպե եռացրեք:
- Քայլ 3 Միեւնույն ժամանակ մենք կպատրաստենք կարտոֆիլ. Լվանալ, մաքրել, կտրել մասերը:
- Քայլ 4 Կտրեց երիտասարդ սոխը (սպիտակ մասը) օղակների մեջ: Սամիթը լավորեն թակած է:
- Քայլ 5 բաժակի ներքեւի մասում բազմավառ (ես ունեմ Panasonic multivarka) լցնել ձիթապտղի յուղ:
- Քայլ 6 Ներդրեք խաշած սնկով եւ թակած սոխը ամանի մեջ:
- Քայլ 7. Վերեւ կտրատած կարտոֆիլով: Աղ: Pepper համտեսել.
- Քայլ 8 Ներդրեք ամանի մեջ մուլտիվարի մեջ: Կափարիչը փակեք: Միացնել cooking ռեժիմը «Խմորի»: Ժամանակը սահմանել մինչեւ 45 րոպե: Միացնել «Սկսել»:
- Քայլ 9 15 րոպե առաջ խոհարարության ավարտից հետո բացեք խուփը, կարտոֆիլը սնկով խառնել: Ավելացնել թակած սամիթ: Կափարիչը փակեք:
- Քայլ 10 Զանգահարումից հետո անջատեք բազմատարրությունը: Ճաշատեսակը պատրաստ է:
- Քայլ 11 Խնամքով հեռացրեք գավաթը բազմատարածքից: Ներդրեք կարտոֆիլը եւ սունկը կերամիկական վրաններում: Կափարիչով ծածկեք: Ծառայել տաք կերակուրի համար: