- Կարմիր ձուկ - 100 գրամ
- Կանաչապատ (ցանկացած) - 20 Գրամ
- Ձիթապտղի յուղ - 2 հատ: գդալներ
- Կիտրոնի հյութ - 1 թեյի գդալ
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
Մենք այստեղ կխմենք այնպիսի գեղեցիկ կտոր ձուկ: Կանաչները պետք է մանրակրկիտ լվացվեն եւ չորացվեն: Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած կանաչի, որը Ձեզ դուր է գալիս կամ ձեռքին `ռեհան, կորիան, մաղադանոս, սամիթ, կարտոֆիլ, կանաչ սոխ եւ այլն: Մենք կանաչիները շոգենավարի մեջ դրեցինք, կանաչի վրա պատշաճ աղ եւ պղպեղ կտոր դրեցինք: Եփել մի քանի 25 րոպե, ոչ ավել, ոչ պակաս, հակառակ դեպքում մենք չորացնում ենք ձուկը: Թեեւ ձկան պատրաստվում է, պատրաստել սոուսը պարզապես կիտրոնի հյութի եւ ձիթապտղի յուղի խառնուրդով: Մենք ծառայում ենք հետեւյալը. Մենք դրեցինք ափսեների կանաչի, վերեւում `ձկան մի կտոր, սոուսով վերեւ: Bon appetit!
Ծառայություններ. 1