Mojito - ամառային կոկտեյլ Ամառ, ջերմություն, ուժեղ ըմպելիքներ եւ չեն ուզում մտածել, բայց շատ համեղ է համեղ թարմացնող կոկտեյլը: Այսօր մենք որոշեցինք կատարել առավել նորաձեւ եւ համեղ խմիչքներից մեկը `Mojito: Կոմպլեքսները ծագում են Կարիբյան կղզիներից, Կուբայից: Շոգը ստիպված էր փորձարկել այս ուժեղ ըմպելիքը, որպեսզի միաժամանակ թարմացնեն եւ ալկոհոլային խմիչքները դուրս գան: Շատ փորձերի արդյունքում հորինվեց ռոմի, անանուխի, շաքարի եւ տարբեր լրացումների բաղադրությունը: «Մոխիտո» բառի ծագումը իսպանական ծագում ունի, սակայն այսպես սկսեց կոչվել «համտեսել» աշխարհի բոլոր բաղադրիչները: Նա սկսեց իր ճամփորդությունը Ամերիկայի մայրաքաղաք Մոխիտոյի, ավելի ճիշտ, Ֆլորիդայի նահանգում, որտեղ չոր օրվա ընթացքում նա հասցրեց ծովով, շրջանցելով ամերիկյան սահմանը: Mojito- ի կրքոտ երկրպագուներից մեկը հայտնի գրող Էռնեստ Հեմինգուեյն էր, որը XIX դարի սկզբին Կուբայից Ֆլորիդա տեղափոխվեց: Մոխիտոյում ալկոհոլի քանակությունը կարող է կարգավորվել, այն կարող է կամ ուժեղ տոնիկ խմիչք կամ ցածր ալկոհոլային ըմպելիք: Կա նաեւ ոչ ալկոհոլային Mojito, բայց հաջորդ անգամ կխոսենք այդ մասին:
Բաղադրությունը `- Ռոմ ոսկի 40 մլ
- Sprite 80 մլ
- Անանուխ թարմ 5 գ
- Շագանակագույն շաքարավազ 2 տ.ս.
- Կիտրոն 0.5 հատ:
- Լայմ 0.5 հատ:
- Սառույցը մանրացված է 300 գ
- Քայլ 1 Պատրաստելու mojito մենք պետք է անանուխ, թավայի շաքար, կիտրոն եւ կրաքարի, ոսկե ռոմ, գանգուր եւ մանրացված սառույցի.
- Քայլ 2 Գնդիկի ապակու մեջ 10-15 անանուն տերեւները դրեց եւ խեղդիր նրանց խառնաշփոթով, որպեսզի անանուխը թողնի հյութը, բայց տերեւները մնում են անփոփոխ:
- Քայլ 3 Վերեւի հետ անանուխով շաղ տալ 1-2 թեյի գդալ շաքարավազ:
- Քայլ 4 Հաջորդը, անհրաժեշտ է սեղմել կես կիտրոնի մեջ ապակի եւ հեռացնել ոսկորները, եթե այդպիսիք կան:
- Քայլ 5 Կրճատեք կրաքարի 2-4 լոբուլները եւ կտրեք երկայնքով:
- Քայլ 6 Լիմի կտորները դրեց բուլդոզեր:
- Քայլ 7 Այժմ դուք պետք է հալեցնել սառույցը: Եթե դուք չեք ունենա սառույցի ջախջախիչ, դուք կարող եք փաթեթավորեք սառույցի խորանարդը սրբիչով եւ թակեք արդյունքի վրա:
- Քայլ 8 Մինչեւ վերեւ, մենք ապակու վրա լցնում ենք մանրացված սառույցով:
- Քայլ 9 Գազի սառույցը 40 գրամ ոսկե ռոմ:
- Քայլ 10 եւ 80 գրամ սպիտի:
- Քայլ 11: Այժմ դուք պետք է խառնել բուլղարիայի բոլոր բովանդակությունը բար գդալով այնպես, որ անանուխի եւ կրաքարի շերտերը հավասարապես բաժանվեն սառույցի հաստությամբ:
- Քայլ 12 Ապակի թափեք վերեւում, որպեսզի ապակու վերեւում ձեւավորվի մի բաժակ սառույց: Ամեն ինչ `ձեր mojito պատրաստ է, մնում է միայն այն զարդարել այն մի կտորով կամ կիտրոնի (կիտրոնի) օղակով եւ անանուխի շերտով: