- Ծովախեցգետները (թուրինջ) - 350 գրամ
- Չիլի պղպեղ `2 հատ
- Չորացված կորիան (կորիան) - 1 թեյի գդալ
- Սխտոր - 3 ատամ
- Թթվասեր `150 գրամ
- Limes - 1 հատ
- Տավարի արգանակ - 2 լիտր
- Զիրա (կումին) - 1 թեյի գդալ
- Բուսական յուղ - 40 միլիլիտր
- Աղ - 1/2 թեյի գդալ
- Kinza - 15 Գրամ
Հավկիթները պետք է նախապես ներծծվեն սառը ջրով 8-12 ժամով: Ներծծված ու շողոքորթած ձիթապտուղները թափվում են տաք յուղով, կրակի վրա եւ պատրաստում մոտ մեկ ժամ: Միեւնույն ժամանակ, մենք կաշխատենք այլ բաղադրիչների վրա, կփլուզենք սխտորը, լվացեք պղպեղը եւ կիտրոնը: Chili պղպեղը ուշադիր է սերմերից եւ մեմբրաններից: Համեմունքներ 1-2 րոպե տապակեք չոր տապակած տապի մեջ: Այնուհետեւ լցնել մի քիչ ձեթ, համեմունքներով համեմ, ավելացնել թակած պղպեղ եւ սխտոր: Տապակել 2-3 րոպե: Մենք միաձուլվում ենք արգանակի չորրորդ մասի մեջ, որտեղ կերակրատեսակները պատրաստում են կաթսայում: Այնտեղ ավելացրեք մեր տապակած տապակումը, բերեք եռացրեք եւ եփել ցածր ջերմության վրա 10-15 րոպե: Մակարոնեղենով մնացած արգանակի հետ ընկույզով մենք վերածվում ենք միատարր ապուր-խյուս: Solim եւ խառնել ապուր մի արգանակ, որի համեմունքները եփում են: Solim եւ բերել մի բարկանալ: Մենք լրացնում ենք լցոնումներ. Թթվասեր, խնձոր, մի քիչ կրաքարի հյութ եւ կեղեւավորված կրաքարի կեղեւ: Ցատկել մինչեւ հարթ: Մենք վերացնում ենք ապուր-խյուսը հրդեհից, լցրեք skeet- ը: Մենք մի քիչ թթվասեր ենք ավելացնում եւ ծառայում ենք: Հաճելի:
Ծառայություններ `6