Root գազար Ձմռանը եւ վաղ գարնանը մեր մարմինը սկսում է աղերսում շատ վիտամիններ, թարմ եւ պայծառ բան: Տեսքը լեցուն է բոլոր գունավորներին, տարբերվում է ձանձրալի գորշից: Ինչ պետք է ինքներդ ձեզ այս պահին, երբ անգամ վառ արտասահմանյան պտուղները եւ տնային տնտեսությունները, բայց ջերմոցային լոլիկները չեն կարողանում տալ մարմնին, թե ինչն է նա այդքան շտապ պահանջում: Նայիր նկուղում, սառնարան կամ բուսական կաբինետ, համոզված եղեք, որ այնտեղ կգտնեք առավել ուրախ եւ երկարատեւ ձմեռային արմատային մշակաբույսեր `վառ, ինչպես արեւը, նարնջի գազար: Այստեղից մենք պատրաստում ենք մեր ուրախ աղցան: Պարզապես, գազարն այս բաղադրատոմսի համար ավելի քիչ հյութեղ եւ կատարյալ դարձավ: Եվ հացահատիկի գազարով քսել գազարով եւ համեմունքների բույրով, ապա մի քանի ժամ առաջ կարող եք պատրաստել այն եւ պահել սառնարանում: Այն նույնիսկ հարմար է, եթե սպասեք հյուրերին: Ի վերջո, աղցանները սովորաբար եփում են եւ կավարտվեն, երբ հյուրերն արդեն հավաքվել են եւ սպասում են թիմին նստել իրենց տեղերում: Եվ որպեսզի լույսը չխմեմ արցունքների մեջ, կտրեք կամ շփեք, այն պետք է լինի ներքեւի մասում կամ նախագծում: Դուք նաեւ կարող եք փորձարկել այս բաղադրատոմսով, ավելացնելով սունկ, ընկույզ կամ ինչ ուզում եք:
Բաղադրությունը `- Գազար 2 հատ:
- Սոխ 1 հատ:
- Սխտոր 2 մեխակ
- Կիտրոնի հյութ 2 tbsp. լ.
- Արեւածաղկի նուրբ արեւածաղկի յուղ 3 tbsp. լ.
- Կորեան չոր 1 տ.մ.
- Cumin չոր 1 տ.մ.
- Pepper կարմիր աղացած 0.5 թեյի գդալ:
- Աղի 1 պտղունց
- Քայլ 1 Մինսկում խաշած գազարների հիմնական բաղադրիչները: Գազար 2-3 հատ, ավելի լավ է քաղցր, բայց ոչ շատ հյութալի, սոխ, սխտոր եւ համեմունքներ:
- Քայլ 2 Գազարները մաքուր եւ քսում են կոպիտ աղբատարի վրա:
- Քայլ 3 Չոր տապակած տապակով տապակել կոտորածը եւ քեմին 2-3 րոպե, ապա ջախջախել այն հավանգ:
- Քայլ 4 Այնուհետեւ, լցնել բուսական յուղը միեւնույն տապակի վրա եւ տապակել դրա վրա:
- Քայլ 5 Խորացված գազարով ավելացրեք մի պտղունց աղ, 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ, քիմի, կիտրոնի եւ կարմիր աղացած պղպեղ, սամիթը սամիթով խառնել եւ լցնել կարագի վրա, որի վրա սոխը տապակվել է (սոխը չի պահանջվում): Բոլորը խառնված են եւ գազարները Մինսկում դրեց սառնարանում 30-40 րոպե: