Բանջարեղենով աղացած աղացած միսը բավականին արագ կարող եք պատրաստել խոհարար սեղան տոնական սեղանի կամ խնջույքի համար: Միսլոֆը մատուցվում է սառեցված, կտրում է շերտ: Կախված լցնումից, ձեր գլորում կարող է լինել սուր, կծու, պայծառ: Ռումբերի հիմքը աղացած միս է `թռչնաբուծություն կամ հավի: Իսկ լցնում օգտագործեք բանջարեղենը `թարմ կամ սառեցված, վառ գույներով: Խոհարարություն պատրաստելու համար օգտագործեք մի թեւ թխել միս: Կտրեք այն, հարթ թերթիկ ստանալու համար գլորում ձեւավորելու համար: Bon appetit!
Բաղադրությունը `- Թուրքիա 500 գ
- Apple 1 pc.
- Սոխ 1 գ
- Գազար 1 գ
- Cilantro թարմ 1 փունջ
- Ընկույզ 50 գ
- Parmesan 50 գ
- Աղ 10 գ
- Սեւ պղպեղ փոշի 3 գ
- Պրովանսային դեղաբույսեր 3 գ
- Քայլ 1 Կաթնաշոռ պատրաստելու համար հարկավոր է մուրճով մուրճ, սոխ, կանաչ խնձոր, գազար, պինդ պանիր, կալանթոն, ընկույզ, աղ, պղպեղ սեւ հող, Պրովանսի խոտաբույսեր:
- Քայլ 2 Փրփրեք սոխը եւ խնձորը: Կտրեք փոքր խորանարդի մեջ: Դուք կարող եք անանուխ:
- Քայլ 3 Ավելացնել թակած սոխ եւ խնձոր լցոնման համար: Պղպեղ, աղ: Խառնել լավը:
- Քայլ 4 Խոշորացնել պանիրը:
- Քայլ 5 Խոշոր գազար խառնել:
- Քայլ 6 Խտացրեք ընկույզը, տապակել ցածր ջերմության վրա, շփեք սպիտակեղենի անձեռոցիկի մեջ, որպեսզի հոտերը հեռանան: Խառնել մի հավանգ:
- Քայլ 7 Սեղանի վրա թխելու համար նախապատրաստված (կտրված) թեւը տարածեք: Տեղի վրա աղացած միս `1.5 սմ շերտով ուղղանկյան ձեւով:
- Քայլ 8 Գետնին, պանրի տարածումը միանգամից:
- Քայլ 9 Տեղադրել գազավորված գազարն պանրի նկատմամբ:
- Քայլ 10 գազարների վերեւում կազմակերպվում են մազերի հարստացված կանաչները:
- Քայլ 11 Կերտեք գարեջուրը ընկուզենի տուգանքով:
- Քայլ 12 Խրթխրեցրեք աղեղը բարակ ժապավենի մեջ: Փաթեթը գլորում է, այն փաթաթելով փաթաթելու համար: Կողմերում դժվար է կապել:
- Քայլ 13 Պատրաստի հատապտուղը դնել գոլորշու ջեռոցում (դուք կարող եք ջեռոցում եփել): 40 րոպե եփել:
- Քայլ 14 Զգուշորեն կտրեց փաթեթի մի մասը եւ քացեք հացահատիկի ընթացքում ձեւավորված հյութը: Տեղադրել գլան թխելու համար մաքուր թեւում: Շաղ տալ Պրովանսալի դեղաբույսերով (համեմունքներ ընտրում են ձեր ճաշակի):
- Քայլ 15 Ջերմ տոպրակը միացրեք ֆիլմ: Զովացրեք այն: Ներկիր սառնարանում 3 ժամ: Հարմար է գիշերը մեկնել:
- Քայլ 16 Հեռացրեք ֆիլմը պատրաստված սառը ռուլետից: Կտրեք խոշոր ցցերի մեջ:
- Քայլ 17 Ծառայել լոլիկը որպես խորտիկ: