Լյարդի տաբատ Բարդի պանիրը շատ տարածված ուտեստ է, դրանք տարբեր ձեւերով եփում են, յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհին, իրոք, ունի փորձել եւ փորձարկված բաղադրատոմս: Ես եփում եմ պանրի տարբեր տեսակի լյարդից եւ տարբեր ձեւերով, բայց սա օգտագործվում է. Այն հեշտ է խոհարարի համար, արտադրանքը միշտ մատչելի է, եւ տորթը շատ համեղ է, առաձգական, ապահովված է ճարպ խոզիով, կապակցությամբ - կարտոֆիլը լավացնում է բաղադրիչները: Այն հեշտությամբ տարածվում է հացից, տոնական տոնի մեջ, որը ծառայում է կարտոֆիլով կարագով պատրաստված զամբյուղներ եւ խմորեղեն: Ավանդաբար, լյարդի ճարպը սովորաբար ծառայում է մարինացվող բանջարեղենով, որի թթվածինը հավասարակշռում է յուղայնությունը: Պատրաստի տորթը պահվում է սառնարանում, փաթեթավորված փայլաթիթեղի կամ պլաստմասե կոնտեյներով, այն կարող է սառեցվել, անհրաժեշտության դեպքում, ջերմացվում է սենյակային ջերմաստիճանում, շատ հարմար է. Միշտ կա պատրաստի երկրորդ նախաճաշ կամ խորտիկ, սառեցման կարկուտի համն ընդհանրապես չի փոխվում:
Բաղադրությունը `- Տավարի լյարդ 1000 գ
- Ճարպը թարմ է 500 գ
- Գազարն 50 գ
- Սոխ 50 գ
- Կարտոֆիլ 200 գ
- Սխտոր 5 գ
- Քայլ 1 Պատրաստել տորթը, վերցնել լյարդի տավարի մսի, եփած ճարպի խոզի կամ խոզի (եթե դուք վերցնեք խոզի միս, ապա բաղադրիչների մնացած մասը), սոխ, գազար, կարտոֆիլ, սխտոր:
- Քայլ 2 Բոլոր ապրանքները, բացառությամբ սխտորի, կտրեցին խոշոր կտորներ եւ դրեց մի կաթսա:
- Քայլ 3 Խմեք ջուրը եւ եփել կես ժամ: Բաղնիք բերեք, նվազեցնել կրակը: Խոհարարության ընթացքում դանակով ստուգելու պատրաստակամություն: Փրփուրը չի կարելի հեռացնել, իսկ արգանակը օգտակար չէ:
- Քայլ 4 Երբ ապրանքները պատրաստվում են, հեռացրեք շոգից ջեռոցը, հեռացրեք լյարդը եւ կարտոֆիլը, արգանակը անհրաժեշտ չէ:
- Քայլ 5 Մի փոքր զովացրեք լյարդը եւ կարտոֆիլը:
- Քայլ 6 Խտացրեք կարտոֆիլը, լյարդը եւ լոլիկը խոշոր կտորների մեջ, սննդարար մշակման համար: Ես 2 էջանիշ ունեի:
- Քայլ 7 Պատրաստված արտադրանքը դնում վառիչի գավաթին եւ դարձրեք այն, որպեսզի զանգվածը դառնա միասնական հետեւողականություն, հարած եւ առաձգական:
- Քայլ 8 Զամբյուղը մի մեծ կոնտեյներով, այնպես որ հեշտ է խառնել:
- Քայլ 9 Զսեք մի քանի մեխակ սխտորով:
- Քայլ 10 Լավ կլանի: Տեղադրեք կոնտեյներով, խանութ սառնարանում: