- Ալյուր - 2 Արվեստ: գդալներ
- Ձվաբջիջի ձվերը `12 հատ
- Մաղադանոս, ծղոտե կտորներ `3 հատ
- Հավի ֆիլե - 300 գրամ
- Բուսական յուղ - 500 գրամ
- Հավի ձու - 1 հատ
- Breadcrumbs - 150 գրամ
- Պղպեղ, աղ - համտեսել
- Dijon մանանեխ - 1 թեյի գդալ
- Սխտոր - 1 ատամ
1. Հավի ֆիլեը լվացվում է ցուրտ հոսող ջրով, այնուհետեւ չորացրած թղթե անձեռոցիկներով կամ սրբիչով: Կտրել մեջ մանր կտորներ եւ ուղարկել դրանք blender ամանի մեջ: Լվանալ մաղադանոսի տերեւները, չորացնել եւ ավելացնել այն բլենդերին, ավելացնել պղպեղ, մանանեխ, աղ եւ սխտոր: Մենք բոլորս ցավում ենք: 2. Մի փոքրիկ զամբյուղի մեջ դնել լորի ձվներ, լցնել դրանք սառը ջրով: Մենք տապանը դրեցինք կրակի վրա, եւ մինչեւ պատրաստ է ձու պատրաստել, ջուրը եռումից հետո տեւում է երեք-չորս րոպե: Պատրաստի ձվերը ուշադիր դուրս են բերվել եւ մաքրել շերտը: 3. Մի գավաթում կոտրեք մի հավի ձու, ծեծել է մի պատառաքաղ, ապա պղպեղ եւ աղ: Լցնել ցորենը եւ ալյուրը առանձին ափսեներ: Այժմ մենք բաժանում ենք հավի գետնին տասներկու կտոր: Ձեռքի մի կտոր տավարի միս ենք վերցնում եւ այն հարթեցնում տափակ տորթ: Բաղնիքի ձու տեղադրվում է հարթ տորթի կենտրոնում: 4. Այնուհետեւ տորթը գցեք գնդակը: Մնացած ձվերը եւ լցոնումը նույնն են: Մենք հավաքում ենք յուրաքանչյուր գնդի ալյուր, այնուհետեւ ձգված ձվով, այնուհետեւ հացահատիկի մեջ: Շեղեք ավելցուկային հացը: Խառնել տապակը կարագով (կամ խորոված տապակով), հրդեհային միջավայրով: Մենք հավաքեցինք գնդերը այստեղ, եւ մոտ յոթ ութ րոպե, մինչեւ պատրաստ, տապակել: 5. Ծառայել սառեցված կամ տաք:
Ծառայություններ `12