Սոխը մաքրվում է: Երկու սոխը թեթեւակի թակած, չորս սոխ, մինչ մենք մենակ թողնում ենք: Խառնելով
- Խոզի մսից `200 գրամ
- Սամիթ - 25 Գրամ
- Կարագ - 50 գրամ
- Տավարի աղացած միսը `200 գրամ
- Մաղադանոս `25 Գրամ
- Կանաչ սոխ - 50 գրամ
- Սոխ - 6 հատ
- Սեւ պղպեղ փոշի - 1/2 թեյի գդալ
- Աղի ծով - 1 թեյի գդալ
- Հավ ձու - 5 հատ
Սոխը մաքրվում է: Երկու սոխը թեթեւակի թակած, չորս սոխ, մինչ մենք մենակ թողնում ենք: Խառնել աղացած միսը, խորոված սոխը եւ մեկ ձու: Սոլիմ, պղպեղ եւ խնձորի լցոնում: Որքան լավ եք խառնել, այնքան ավելի համեղ կլինի սթեյքները :) Այնուհետեւ ավելացնել նուրբ թակած կանաչիները լցոնման համար: Լցոնումից մենք նույն չափի 4 սթեյք ենք ձեւավորում: Չափից նրանք մի տեղ կլինեն ձեռքի ափի մեջ: Ձիթապտղի սթեյքները երկու կողմերում կարագի մեջ, մինչեւ միջին ջերմաստիճանում ձեւավորվում է կարագի խորք: Երբ կազմված է մակերեսը, հրդեհից հանեք եւ մի կողմ դնելով: Մնացած չորս սոխը կտրված է օղակների մեջ: Թարմացրեք սոխը նույն տապակում, որտեղ մեր սթեյքերը պարզապես աղացած էին: Գրեթե 3 րոպե `մինչեւ ոսկե: Իրականում, հիմա միայն խմիչքներ կան: Մենք տարածեցինք մեր սթեյքը ափսեի մեջ, տապակած սոխով շաղ տվեցինք եւ տապակած տապին դրեցինք վերեւում: Շաղ տալ խոտաբույսերով եւ ծառայել: Հաճելի:
Ծառայություններ `3-4