- Գարեջուր - 0,5 լիտր
- Թեժ պղպեղ - 0,5 հատ
- Հավի - 1 հատ
- Ռայսը `1 բաժակ
- Szafran - 1 պտղունց
- Պղպեղ, աղ - համտեսել
- Քայմ - 1 Արվեստ: մի գդալ
- Կարագ - 2 Արվեստ. գդալներ
- Cilantro, փունջ - 1 հատ
- Chesnoka - 1 ատամ
- Կարմիր սոխ - 1 հատ
1. Մենք լվանում ենք հավի, մենք չորանում ենք, հնարավոր է երգել: 10-12 շերտերի համար հովացեք: Դուք կարող եք օգտագործել եւ զրկել: Նյութի մանր կտրատած սխտորը գարեջրի մեծ գունդի մեջ, ավելացնել թփեն, սխտոր եւ աղ, խառնել: Մենք հավի մի բաժակ դրեցինք մարինադում, լուսաբանելով ֆիլմը, 1 ժամվա ընթացքում մենք այն մաքրել ենք տաք տեղում: 2. Մենք մաքրում ենք սոխը, կտրատեցինք խորանարդի մեջ: Կես կես կտրված պղպեղ, սերմերը հանեք, հոսող ջրի մեջ, լվացեք, չոր, ցողիր: Մենք լվանում ենք կանաչիները եւ նրբորեն կտրում: 3. Թեթեւ թավայի մեջ կարագ կարագ: Մարինադից դուրս բերեք հավի, եւ յուրաքանչյուր կողմում երեք կամ չորս րոպե, մինչեւ տապակած տապակը: Այնուհետեւ այն ձեւակերպեք: Շագանակագեղձի կամ նեխայի խառնուրդի միջոցով մնացած մարինադը: Սաֆրոն ավելացնել: 4. Սոխը կաթսայի մեջ, որտեղ հավի տապակվեց: Ավելացնել կանաչի եւ տաք պղպեղ: 5. Fine տավարի մեջ մենք փոխանցում ենք բրնձի, լվանալ ջրով: Ռայսը լցվում է բանջարեղենի եւ հավի մեջ: Մենք լցնում ենք մարինադում: Դուք կարող եք ավելացնել ավելի շատ գարեջուր: Մենք 30 րոպե ուղարկեք ջեռոց: 6. Ծառայել հավի տաք, զարդարել կալանթրո եւ կանաչի:
Ծառայություններ `4