Թխված ոտքերը գարեջրի հետ

1. Նախ, նախապատրաստեք ամբողջ ոտքը: Բաց հրդեհի վրա դրանք լցված, լվացվեն եւ եփած: Բաղադրությունը `

• Պղպեղի խառնուրդ - 1 պտղունց
• Հավի ոտքի հավ - 2 կիլոգրամ
• Համեմունքներ «Մի շիշ քյաբաբի համար» - - Համտեսել
• բուռ Salt - 1 հատ
• Գարեջուր կենդանի - 1 բաժակ

Հրահանգներ

1. Նախ, նախապատրաստեք ամբողջ ոտքը: Բաց հրդեհի վրա դրանք լցված են, լվանում եւ կտրում են մանր կտորներ: Հավի պատրաստումիս նախ պետք է կտրել կոտլետը: Այնուհետեւ այն կրակվում է կրակի վրա: 2. Թխել միացրած կտորների կտորները շերտերում, լցնել յուրաքանչյուր շերտը համեմունքների եւ աղի խառնուրդով: Երբ բոլոր միսը արդեն փաթեթավորված է, այն լրացրեք գարեջուրով (գարեջուրը պետք է ամբողջովին ծածկի միսը): 3. Օրվա ընթացքում մի կաթսա կաթսա է պատրաստել սառնարանում, մի քանի անգամ միսը պետք է խառնվի: Այնուհետեւ այն evenly promarinuetsya. Մսը մի թխում թերթիկի վրա դնել եւ թույլ շաղ տալ գարեջուրը: 4. Preheated վառարանում, քառասունհինգ րոպե, մենք ուղարկում ենք թխած ամբողջ ոտքը, ջերմաստիճանը պետք է միջին լինի: Յուրաքանչյուր տասնհինգ րոպե մենք միս ենք շաղ տալիս գարեջուրով: Պատրաստի տապակը լավագույնը ծառայում է թարմ բանջարեղենով:

Ծառայություններ `8