Apple ԴԵՍԵՐՏ Այս աղանդերը կդիմավորեն խնձորի սիրահարներին: Ձիթապտուղի եւ օսլայի վրա տապակած գարեջրի խառնուրդը, դարչինի կծու նշանով, թաքցնում է ինքն իրեն փափուկ, նուրբ խնձորի օղակ: Գարեջրի համը, իհարկե, պատրաստված դեսերտում չի զգացվում, բայց աննկատելի բուրմունք կա: Խնձորները պետք է ձեռնարկվեն ամուր, առանց կորիզի կառուցվածքի:
Բաղադրությունը `- Apple 8 հատ:
- Ձու հավի 2 հատ:
- Դարչին փոշի 1 տ.մ.
- Ալյուր, եգիպտացորեն 150 գ
- Կարտոֆիլի օսլա 150 գ
- Գարեջուր լույս 250 մլ
- Շաքարավազ 2 tbsp. լ.
- Արեւածաղկի նուրբ արեւածաղկի յուղ 50 մլ
- Քայլ 1 Պատրաստեք անհրաժեշտ բաղադրիչները. Խնձոր, շաքար, եգիպտացորեն ալյուր, կարտոֆիլի օսլա, դարչին, ձու, թեթեւ գարեջուր, նուրբ յուղ:
- Քայլ 2 Լցնել խորովածի մեջ օսլա, եգիպտացորենի ալյուր, շաքար եւ դարչին:
- Քայլ 3 խառնել:
- Քայլ 4 Add the երկու yolks եւ թափահարել:
- Քայլ 5 Լցնել գարեջուրը եւ խմոր խառնել, որպեսզի խմորի համադրությունը նման լինի բլիթների:
- Քայլ 6 Նյութապատված յուղը կլարետին ավելացնել եւ 30 րոպե թողնել այն առանց խառնուրդի, սենյակային ջերմաստիճանում:
- Քայլ 7 Խնձորն խնձոր եւ առանցքային դանակով հեռացնել միջուկը, 1 սմ բարձրությամբ օղերով կտրել:
- Քայլ 8 Շաղափեք շատ սպիտակուցներ եւ խառնել դրանք խառնուրդը:
- Քայլ 9 Խնձորի օղակները կտրեք խցիկի մեջ եւ տապակել դրանք երկու կողմերում `տաքացվող տապի մեջ, նուրբ յուղով, մինչեւ ոսկու խառնուրդը:
- Քայլ 10 Ծառայել աղանդեր, շաղ տալ փոշի շաքարի հետ: