- Կարտոֆիլ - 1,5 կիլոգրամ
- Գազար - 1 հատ
- Ադիգե պանիր `200 գրամ
- Կրեմ - 50-100 մղոն
- Մաղադանոս - - Համտեսել
- Համեմունքներ - - Համտեսել (քրքում, սեւ պղպեղ, աղ, 1 կիտրաշ եփած չիլի պղպեղ)
- Կոկեու ընկույզներ `150 գրամ (ստորեւ բոլոր սննդամթերքի համար, սերուցքի սոուսով)
- Թարմ զամբյուղ - 30 գրամ
- Տապակած պղպեղի կտոր - 1 հատ
- Cilantro - 50 գրամ
- Կիտրոնի հյութ - 1/4 թեյի գդալ
- Աղ - 1 թեյի գդալ
- Ջուր - 100 մղոն
Պատրաստել բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները բուսակերների կերակուր պատրաստելու համար: Կաթնային սոուսի համար անհրաժեշտ բոլոր բաղադրիչները: Կարտոֆիլը պետք է խաշած լինի միասնական, սառեցված, մաքրված եւ պատրաստված կարտոֆիլից: Պանիրը նիհարորեն քանդվում է, եւ գազարն աղցան: Տապակած տապակել եւ տապակել այն գազարով եւ պանիրով մոտ 10 րոպե, այնուհետեւ ավելացնել համեմունքները `քրքում, աղ, աղացած ձողիկներ եւ կրեմ: Վերջին րոպեին ավելացնել թակած կանաչիները եւ մանրացնել բոլորին: Լրացնելով ticks- ը պատրաստ է: Հիմա մենք զրադաշտ ենք անում: Դրա համար մենք ձեռքերը ջրում ենք ջրով կամ յուղով: Ձեռքերի ափի մեջ մենք ձեւավորում ենք կարտոֆիլի կարտոֆիլ հաստ թխվածք (եթե այն դառնում է հեղուկ, ապա մի քիչ ալյուր ավելացրեք կարտոֆիլին): Այնուհետեւ մենք լցոնում ենք տորթի վրա եւ սալեփլլայեմի վրա: Սոսինձը պետք է լինի բարեխղճորեն, այնպես, որ ճաքճքումը դուրս գա տապակի ժամանակ: Անմիջապես այն երկու կողմերից թողնել ալյուրի մեջ եւ տապակել ձեթի մեջ: Դուք նաեւ կարող եք թխել ջեռոցում թխելու թերթիկի վրա (180 աստիճան 30 րոպե): Ավարտված zrazy ծառայում է կրեմ սոուսով: Կիտրոնի սոուս պատրաստելու համար օգտագործեք բլենդեր, որպեսզի խառնեք եւ խառնել այս սոուսի համար նախատեսված բոլոր բաղադրիչները. Կճեպով, քերած յուղազերծով, շոկոլադով, պղպեղով, աղով, ջրով եւ կիտրոնի հյութով: Bon appetit!
Ծառայություններ `5-7