- Հորթի լյարդ - 600 գրամ
- Հավի ձու `2 հատ
- Ցորենի ալյուրը `1/2 բաժակ
- Աղ - - համտեսել
- Պղպեղի բուրավետ հող - - Համտեսել
- Սոխ - 2 հատ
- Champignons - 300 գրամ
- Կորիզի գազար - 200 գրամ
- Բուսական յուղ - 40 մղոն
Առաջին բանն այն է, որ մանրակրկիտ լվանալ եւ մաքրել հիվի լյարդը ֆիլմերից: Տավարի լյարդը թեթեւորեն թակած է եւ անցնում է միս սրճաղացով: Խառնել թակած լյարդը ձվի, ալյուրի, աղի եւ պղպեղի հետ, խառնել մինչեւ հարթ: Դուք պետք է հաստ բավականաչափ խմոր: Ձիթապտղի յուղով տապակած տավարի մեջ ընկած լյարդի բլիթները տաքացնում են: Մենք թակած սոխը դնում ենք տապակած տապակով, տապակել 2-3 րոպե, ապա ավելացնել թակած սնկոցը թավայի մեջ: Տապակել մինչեւ սունկը պատրաստ: Մենք վերցնում ենք նրբաբլիթ, մենք հավասարապես տարածում ենք գազարները դրա վրա: Վերեւը տարածվեց մի քիչ սնկով: Մենք կպչում ենք բլիթների մեջ գլանափաթեթներ: Այնուհետեւ փաթեթավորեք գլանները սննդի ֆիլմով եւ այն սառնարան ուղարկեք առնվազն կես ժամ, որպեսզի ռուլետկա կնքված լինի: Այնուհետեւ մնում է միայն ավարտված գլորում կրճատել փոքր շերտերը եւ ամրացնել դրանք շիշով: Bon appetit! :)
Ծառայություններ `4-6