- Pepper բուլղարերեն - 1 կիլոգրամ
- Լոլիկ - 3 կիլոգրամ
- Սխտոր - 250 կիլոգրամ
- Խնձորներ են նիհարել `250 գրամ
- Գազար - 1 հատ
- Քացախ 9 տոկոս: - 3 Արվեստ. գդալներ
- Աղ - - համտեսել
- Բազիլ - - համտեսել
- Մաղադանոս - - Համտեսել
- Սամիթ - - Համտեսել
Առաջին բանը, որ դուք պետք է անեք, որպեսզի խոզի ճարպը եփել լոլիկից, լվանալ եւ մաքրել բանջարեղենը: Բուլղարիայից եւ դառը պղպեղից ընտրել սերմերը եւ առանցքը: Պղպեղից լցնել լոլիկից: Որպեսզի դա անել, մի քանի րոպե անցկացրեք դրանք եռացող ջրի մեջ, ապա թաց - մաշկը հեշտությամբ կթափվի: Պատրաստել գազարները: Խնկացրեք ռեհան, մաղադանոս, սամիթ: Այնուհետեւ հետեւեք իմ «քայլերին»: 1. Անցնել մսի խառնիչ լոլիկի, գազար, պղպեղ, խնձոր, սխտոր: 2. Բուսական յուղ ավելացնել բանջարեղենի եւ եփ գալ 2 ժամ: 3. Երկու ժամ հետո ավելացնել թակած դառը պղպեղը, սխտորը, աղը, քացախը, շաքարը, համեմունքները համտեսել: Խառնել ամեն ինչ եւ բերել եռալ: 4. Պատրաստել պատրաստի խառնուրդը ստերիլիզացված բանկաների համար: Այնուհետեւ 10 րոպե հետո ստերիլացրեք եւ գլորում: 5. Թողնել adjika փաթաթված վերմակ, մինչեւ այն սառչում: Պահել մութ, զով տեղում: Bon appetit! Լոլիկի մեր կծու կղզին պատրաստ է:
Ծառայություններ `10