- Սաղմոնից պատրաստված ապուրը `1 կիլոգրամ
- Կարտոֆիլ - 3-4 կտոր
- Գազար - 2 հատ
- Սոխ - 2 հատ
- Կարագ - 20 գրամ
- Աղ - համտեսել
- Կրեմ - 200 մղոն
- Սեւ պղպեղ - համտեսել
- Bay տերեւ - համտեսել
1. Ներդրեք համեմված պատրաստված ու լվացված ապուրի մեջ եւ լցրեք 3 լիտր ջուր: Խառնել եւ ավելացնել աղ, պղպեղ, պղպեղ տերեւ: Կրճատել ջերմությունը եւ եփ գալ մոտ 25 րոպե: Մի մոռացեք հեռացնել փրփուրը, որպեսզի արգանակը թափանցիկ լինի: Երբ ձուկը եփում է, քաշեք այն արգանակից եւ քաշեք արգանակը: 2. Պատրաստել բանջարեղենը: լվանալ եւ մաքրել դրանք: Կտրել կարտոֆիլը փոքրիկ խորանարդի մեջ: Սոխ եւ գազար կրճատվել են ավելի փոքր չափերի մեջ, քան կարտոֆիլ: Եռացրեք արգանակը կրկին ու կարտոֆիլի խորքերը: Մի տապակած տապակում կարագը եւ տապակել սոխը եւ գազարը: 3. Երբ կարտոֆիլը եփում է, այն տեւում է մոտ 15 րոպե, ավելացնում է բուսական տապակը: 4. Ապուրը մենք արդեն հովանում էինք: Ապամոնտաժեք եւ մանրացրեք միսը ոսկորներից փոքր կտորներով: Պատրաստի բանջարեղենով ապուրը սաղմոնով եւ չորացրած միսը դնում: Պյուրեղը քսել է ապուր եւ եփել: Անմիջապես հեռացրեք կրակով տապանակը եւ 15-20 րոպե հեռացրեք այն, որ այն եփել:
Ծառայություններ `6