- կապոց տերեւի գազար - 1 հատ
- Կիսամյակային երշիկ `400 գրամ
- Աղ - - համտեսել
- Սոխ - 1 հատ
- Մայոնեզի փաթեթը `1 հատ
- Կարտոֆիլ - 4 հատ
- Կանաչ ոլոռը `100 գրամ
- Գազար `200 գրամ
- Թթու վարունգ `6 հատ
- Համեմունքներ - 1 թեյի գդալ
1. Նախ `նախապատրաստում ենք գազար, մենք մաքուր ենք եւ մարինացնում ենք կորեերեն: Բոլոր անհրաժեշտ համեմունքները վերցված են պարկից: Այսպիսով, գազարը շատ նուրբ է եւ ծառայում է որպես գեղեցիկ ձեւավորում աղցան: 2. Մաշկից մաքրում ենք երշիկեղենը եւ կտրում այն բարակ, ոչ երկար ծղոտով: Աղած վարունգը եւ կարմիր սոխը փոքր խորանարդի մեջ են: 3. Խտացրեք կարտոֆիլը անմիջապես կեղեւի մեջ, ապա կեղեւը փաթաթեք եւ կտրեք կարտոֆիլը փոքրիկ խորանարդի մեջ: Մենք լվանում ենք սխտորի հոսող ջրերի տերեւները եւ կոպտորեն կտրում: Բաղադրիչը ավելի հյութալի է դարձնում, դրա համար նրանք ավելի լավ են պոկել իրենց ձեռքերով, այլ ոչ թե կտրել: Կարող է կտրել կարտոֆիլը, այն կարող է փաթաթվել մի մեծ հատակի վրա: Այնուհետեւ աղցանը ավելի նուրբ կլինի: 4. Ամանի մեջ խառնել բոլոր պատրաստի բաղադրիչները, ավելացնել մի փոքր մայոնեզ եւ խառնել ամեն ինչ: Քանի որ աղցանի մեջ կան աղցան վարունգներ եւ կորեական գազար, որոնք սաղավարտին արդեն սուր ճաշակի են տալիս, ապա աղը շատ քիչ են: 5. Սուրճի մոտ մեկ կամ մոտ երկու ժամվա ընթացքում մեզ եփել: Երբ այն եփում է, տարածեք այն ափսեի վրա եւ զարդարեք գազար տերեւներով: Ճաշատեսակը շատ գոհացուցիչ է, եւ դա լավ կլինի խմիչքների կամ գինիների համար:
Ծառայություններ `2