- աղացած կարագի ձողիկներ `2 հատ
- սպիտակ շաքար `1 բաժակ
- թեթեւ շագանակագույն շաքար `2/3 բաժակ
- ձու - 2 հատ
- վանիլի քաղվածք - 1 թեյի գդալ
- ալյուր - 3 բաժակ
- խառնուրդներ տաք շոկոլադի համար `120 գրամ
- աղ - 1 թեյի գդալ
- սոդա - 5/4 թեյի գդալ
- սպիտակ, կաթ եւ կիսաֆաբրիկատներ `1 բաժակ
1. Վառարանը նախապես ջերմաստիճանը հասցնել 175 աստիճանի: Mixer միջին արագությամբ, ձիթապտուղ է սենյակային ջերմաստիճանում, սպիտակ շաքարի եւ թեթեւ շագանակագույն շաքարի մինչեւ համանման հետեւողականություն: 2. Ավելացնել ձվեր եւ վանիլային խտանյութ, խառնել: 3. Առանձին մեծ գունդի մեջ խառնել ալյուրը, շաքարավազի, աղի եւ սոդայի պատրաստման խառնուրդը: Աստիճանաբար ավելացնել ձվի խառնուրդը, բաժանել այն 3-4 մասի: Խառնել լավը: Խառնուրդը պետք է տեսողականորեն նմանվի շոկոլադե պաղպաղակին: Ավելացնել երեք տեսակի շոկոլադե չիպսեր եւ նրբորեն խառնել: Խմորը դնում սառնարան 1 ժամ կամ ավելի: Սա թույլ է տալիս բոլոր բաղադրիչները միասին ավելի լավ համակցված լինել, ինչպես նաեւ թույլ է տալիս ստուգել թխելու ձեւը: 4. Պաղպաղակի համար քսելուց հետո մի խմոր քաշեք (մոտ 1/4 բաժակ) եւ թխել թխվածքաբլիթի վրա թխուկ թերթիկի վրա: Թխել ջեռոցում մոտ 9-11 րոպե, մինչեւ եզրերը ոսկե դարչնագույն: Թխել թխում թերթիկի վրա եւ ծառայել 5 րոպե սառը:
Ծառայություններ `30