- ալյուր - 1 բաժակ
- կակաոյի փոշի - 1/4 բաժակ
- սոդա - 3/4 թեյի գդալ
- աղ - 1/4 թեյի գդալ
- շագանակագույն շաքար - 1/2 բաժակ
- unsalted կարագ սենյակային ջերմաստիճանում - 1/4 բաժակ
- ձվեր սենյակային ջերմաստիճանում `2 հատ
- սենյակային ջերմաստիճանը `1/4 բաժակ
- unsalted կարագ սենյակային ջերմաստիճանում - 1/2 բաժակ (լրացնելով)
- շաքար - 1 ապակե (լրացնելով)
- վանիլային քաղվածք - 1 թեյի գդալ (լրացնելով)
- zefirnaya լրացնելով - 1 Ապակի (լրացնելով)
- Կաթնային շոկոլադ `120 գրամ (փայլ)
- unsalted կարագ - 3 Արվեստ. գդալներ (փայլ)
- եգիպտացորենի օշարակ կամ մեղր - 1 ին գդալ
- վանիլային քաղվածք - 1/2 թեյի գդալ (փայլ)
1. Պատրաստեք cookie: Preheat վառարանը 175 աստիճանով: Թխելու թիթեղները տարածեք մագաղաթյա թուղթով կամ սիլիկոնե ծածկով: Միջին ամանի մեջ խառնել ալյուրը, կակաոյի փոշիը, սոդա եւ աղը: Մի մեծ ամանի մեջ կարմրած կարագ եւ շագանակագույն շաքար: Ձվերը ավելացրեք, միաժամանակ, մեկ անգամ ավելացրեք յուրաքանչյուր ավելացումից հետո: Այնուհետեւ ավելացրեք վանիլի քաղվածք: Ավելացնել 1/3 ալյուրի խառնուրդ եւ քամել, ապա ավելացնել կաթը եւ խառնել կեսը: Կրկնել մնացած ալյուրի եւ թան (ավելացնել 1/3 ալյուր, 1/2 կաթ, 1/3 ալյուր, մնացած կաթ, ապա մնացած ալյուրը): 2. Նախապատրաստված թխում թերթիկների վրա միմյանցից մոտ 7 սմ հեռավորության վրա փորձարկման 1 աղյուսակի վրա գցեք եւ տապակել 10 րոպե: Թույլատրել թխում թերթիկի վրա 2 րոպե, ապա թույլատրեք ամբողջովին սահում: 3. Կատարել լցոնում: Կերտեք ու շաքարավազը միասին: Խառնել վանիլի քաղվածքով եւ մարշալով լցոնումով: Կազմը եւ սառեցրեք 30 րոպե: Սառեցուց հետո, լրացրեք հրուշակեղենի տոպրակը լցոնման մեջ եւ աշխատեք բիսկվիտի կենտրոնից, սեղմում դրանց վրա: Սառնարանում դրեք 30 րոպե: 4. Դարձնել շոկոլադի սառեցումը: Խառնել թակած շոկոլադը, կարագը եւ եգիպտացորենի օշարակը ամանի մեջ: Տեղադրեք միկրոալիքային վառարանում 30 վայրկյան: Խառնել միասնականություն: Եթե շոկոլադի կտորները դեռեւս մնան, միկրոալիքային վառարանում եւս 15 վայրկյան հետո: Խառնուրդը միաձուլվելուց հետո խառնել վանիլի քաղվածքով: Հանգիստ սենյակային ջերմաստիճանում: Թխել շոկոլադի փայլով թխվածքաբլիթների վրա, մարգարիտների լցնում: 5. Թխուկները մագաղաթ թղթի վրա դնել եւ թողնել 2-ից 3 ժամ: Շտապի ամրացման գործընթացը արագացնելու համար բլիթները կարող են սառեցնել:
Ծառայություններ `6-8