- Չորացրած սունկ - 50 գրամ
- Մակարոնեղեն-բաճկոններ, փաթեթավորում - 1 հատ
- Սոխ - 1 հատ
- Կարագ - 50 գրամ
- Ալյուր - 2 Արվեստ: գդալներ
- Կաթ - 1 լիտր
- Պղպեղ, աղ - համտեսել
1. Մեկ կամ երկու ժամով լցնել չորացրած սնկով եռացրած սառը ջրով: Սոուսի խորը տապակած տապակի մեջ հալեցնում է կարագը, ավելացնել ալյուրը եւ տապակել այն կրեմի գույնով: Հեռացրեք ջերմությունից եւ տաք կաթում լցնել, լավ խառնել: Ավելացնել պղպեղ եւ աղ: Տապակած տապակով սոուսով ծածկել եւ մի կողմ դնել: 2. Ջուրը սնկից հեռացրեք, նորից լվացեք, անցեք դեպի քամոց: Նրբորեն կտրեց դրանք: Մաքուր եւ լավ կտրատեք սոխը: Տապակած տապակում հալեցնում է կարագը եւ սոխը մինչեւ ոսկե տապակեք: Միացրեք սնկով, խառնել եւ տապակել մի քանի րոպե: 3. Բեքամելի սոուսում մենք փոխում ենք սնկով սոխը, ամեն ինչ լավ է խառնել: 4. Ներքեւում գտնվող ջերմակայուն բորբոսում լցնել մի փոքր սոուս: Այնուհետեւ մենք տարածեցինք բուսական մակարոնի մի շերտ: 5. Մնացած սոուսով լցնել մակարոնի վերեւից: Հարյուրավոր եւ վաթսուն աստիճանի ջերմաստիճանով ջեռուցեք ջեռոցը եւ այն մակարոնեղով մի ձեւ ուղարկեք: Թխել մոտ երեսուն րոպե: 6. Մենք պատրաստված մակարոնի վրա դրեցինք սալիկների վրա եւ ծառայեցինք սեղանին:
Ծառայություններ `6