- ալյուր - 1 բաժակ
- եգիպտացորենի ալյուր - 1/2 բաժակ
- շաքար - 1/4 ապակի
- թխում փոշի - 1 1/4 թեյի գդալ
- աղ - 1 թեյի գդալ
- սոդա - 1/2 թեյի գդալ
- թան - 1 1/2 բաժակ
- կաթ - 1/4 ապակի
- հալված կարագ - 45 գրամ (3 ճաշի գդալ)
- ձու - 1 հատ (մեծ)
- հապալաս - 2 բաժակ
- թխկու օշարակ - Ճաշակել (ջրելու համար)
- softened կարագ - 120 գրամ (սոուս)
- թարմ նարնջի հյութ - 1 ք. գդալ
- թխկու օշարակ - 1 ին գդալ
- նարնջի կեղեւ - 1 թեյի գդալ (նուրբ խաշած) սոուս
- աղ - 1/4 թեյի գդալ (սոուս)
1. Խոշոր ամանի մեջ խառնել ալյուրը, եգիպտացորենի ալյուրը, 2 ճաշի գդալ շաքար, խմորիչ փոշի, աղ եւ սոդա: 2. Մեկ այլ ամանի մեջ ծեծել են թխվածքաբլիթը, կաթը, հալված կարագը եւ ձուը: 3. Ձվի խառնուրդը ավելացնել չոր բաղադրիչներին եւ խառնել: 4. Նախապատրաստել ջեռոցը 93 աստիճան: Preheat մեծ տապակած տապակել է միջին ջերմության. Խառնել շաքարավազի մնացած 2 ճաշի գդալ շաքարով: 5. Լվանալ տապակած հալված կարագով: Խմորը լցնել տապակած մեջ, 1/3 բաժակ մի ժամանակ: Շաղգամ եւ շաքարավազի հետ շաղ տալ, մոտավորապես 2 ճաշի գդալ յուրաքանչյուր վարսակի համար: Թարմացրեք տերեւները 3-4 րոպե: Անցնել եւ եփել մինչեւ ոսկե դարչնագույն, մոտ 2 րոպե: Կրկնել նույնը, մնացած խմորով եւ հապալասով, ավելացնելով կարագ: Բլիթները լցնել տաքացվող ջեռոցում, որպեսզի դրանք ջերմ պահեն: 6. Պատրաստել նարնջի յուղը, խառնել բոլոր բաղադրիչները մի փոքր ամանի մեջ եւ խառնել ռետինե սպաթուլայի հետ: Սոուսը կարելի է պահեստավորել սառնարանում օդային կոնտեյներով, մինչեւ 1 շաբաթ: 7. Ծառայել բլիթներ, խնկունի օշարակով եւ նարնջի յուղով:
Ծառայություններ `4