- Խոզի միսը `300 գրամ
- Կարտոֆիլ - 500 գրամ
- Պապրիկա - 1/2 հատ
- Bow - 1 հատ
- Գազար - 1 հատ
- Տոմատի - 1 կտոր
- Ջուր - 1 բաժակ
- Աղ - 1 Համտեսել
- Pepper - 1 Համտեսել
- Կանաչիներ `50 գրամ
1. Նախ, մենք պատրաստում ենք միս, մրսած սառը ջրով մաքրեք, խտացրեք, հեռացրեք երակները (առկայության դեպքում): Ապա միսը կտրեց: Պատրաստված մսի պատրաստման համար տրվում է բազմաշերտ խոհարար: 2. Խտացրեք սոխը եւ լվացեք դրանք: Այնուհետեւ կտրեց փոքր խորանարդի մեջ: Ավելացնել միսը սոխին: 3. Լվանալ կարտոֆիլը, հեռացնել սեւ կետերը: Դրանից հետո մաքուր, կտրեց մեջ cubes. Մենք տարածեցինք մոլիբդենի մեջ: 4. Գազարները նույնքան մաքրվում են, լվանում, կտրվում են շերտերով: 5. Տոմատը տաք ջուրով փռված է, քանի որ դա լոլիկ է մի քանի րոպե եռացող ջրով: Մի քանի րոպե անց հեշտությամբ կարող եք շեղել այն: Այնուհետեւ կտրեց խորանարդի մեջ: 6. Փարչին մենք վերացնում ենք սերուցքը սերմի հետ, որից հետո նաեւ կտրում ենք խորանարդի մեջ: Մենք ամեն ինչ դրեցինք բազմաշերտում: 7. Միացնել «Quenching» ռեժիմին, ժամը 1 ժամ է: Միսը չպետք է նախապես տապակվի, որովհետեւ ամեն ինչ կկատարի մոլիբյար: Անջատելուց հետո թույլատրեք կերակուրը եւս 15 րոպե մնալ: Միսը կլինի նուրբ եւ հյութալի, եւ բանջարեղենը շատ հագեցած է բույրով: Խորհուրդ է տրվում սպասքը ծառայել թարմ բանջարեղենով եւ / կամ թթվասերով
Ծառայություններ `4