Որոշ օգտակար խորհուրդներ Կան նման ճաշատեսակներ, որոնք ոչ ներկայացման մեջ, ոչ էլ լրացուցիչ գովազդի կարիք չեն զգում: Սա լիովին վերաբերում է լյարդի ճակնդեղին: Նա հայտնի է եւ սիրում է բոլորի կողմից, եւ այս բավարար ու նրբագեղ խորտիկի բաղադրատոմսը հայտնի է յուրաքանչյուր ինքնագնահատող հովանավորի: Լյարդի պիատը հրաշալի նախաճաշ կամ միջին օրվա խորտիկ է, ինչպես նաեւ ընթրիքի հիանալի լուծում: Եվ, իհարկե, առանց այս ուտեստի դժվար է պատկերացնել ցանկացած տոնական սեղան: Լյարդի ծղոտի հիմնական բաղադրիչը լյարդն է (կարող եք օգտագործել ցանկացած, այնպես էլ մոնո եւ կոմբինացիաներում), եւ բորբոքային հիմքը պետք է լինի ավելի քան 50%: Լյարդի ճակնդեղը հայտնվել է միեւնույն ժամանակ մրցում եւ շատ համեղ, լյարդը չպետք է պատրաստի, բայց տապակված յուղի մեջ, որը մնում է բանջարեղենի չափից: Բոլոր բաղադրիչները պետք է նախընտրելիորեն անցնեն մսի սանրելուց 2 անգամ կամ բլենդերի մեջ խիստ ներկված լինեն: Այն ժամանակ, երբ լյարդի տորթը շատ համեղ է եւ նուրբ:
Բաղադրությունը `- Հավի լյարդ 700 գ
- Գազար 2 հատ:
- Սոխ 2 հատ:
- Կարագ 100 գ
- Սեւ պղպեղ փոշի 1 տ.մ.
- Աղի 2 պտղունց
- Քայլ 1 Լյարդի տապակի համար պետք է հավի լյարդը, սոխը, գազարը, կարագը եւ համեմունքները:
- Քայլ 2 Կտրեց սոխը եւ գազարը:
- Քայլ 3 Առանձին բուսական յուղով տապակել լյարդը եւ սոխը գազարով:
- Քայլ 4 Լյարդի եւ սոխի մեջ շաղ տաքացեք գազարով: Ավելացնել աղ ու պղպեղ `համտեսելու համար:
- Քայլ 5 Կտրեց կարագը բարակ սալերի մեջ: Սննդի ֆիլմի վրա գլորում է լյարդի զանգվածը, այն դնում է յուղի վրա եւ շրջում է գլորում, թող ամբողջովին սառը լինի: Եթե դուք չեք պատրաստվում «գլորում» գլորում, ապա կարագը պետք է լվացվեն լյարդով եւ տապակով: