- Կաթնասուն - 1 հատ (1-1,5 կգ)
- Գազար - 1-2 հատ
- Սոխ - 1-2 հատ
- Կարտոֆիլ - 5-6 կտոր
- Ձու - 1 հատ
- Ալյուր - 2 թեյի գդալ
- Կանաչ սոխ - 2-4 հատ (փետուր)
- Ձիթապտղի ձեթ - համտեսել
- Համեմունքներ, աղ եւ պղպեղ - - Համտեսել
- Սամիթ - - Համտեսել
Նախ, մենք պատրաստում ենք լցոնումը: Որպեսզի դա անել, կտրել սոխը նիհար, եկեք փորձենք գազար. Մենք ձիթապտղի յուղով կաթսա տապակ կդարձնենք տապակի մեջ: Միեւնույն ժամանակ, եփել կարտոֆիլ: Այնուհետեւ մենք կոտրում ենք այն, ավելացնելով ձու, ալյուր եւ նուրբ թակած կանաչ սոխ: Կարտոֆիլի լցոնումը պետք է սառեցվի: Այնուհետեւ հարմարավետ ճաշարանում տարածեցինք աղով, առաջինը կարտոֆիլի լցնելը, ապա տապակած եւ վերջին նուրբ շերտը: Հաջորդը, մենք մշակում ենք թառափը: Սկզբում մենք ամբողջությամբ լվանում ենք այն հոսող ջրի տակ, ապա կտրում ենք որովայնը սովից եւ նրբորեն մաքրում է ձվաձեւ ձուկը: Մեկ անգամ եւս մենք լիովին լվանում ենք ձկները: Ձկերի ներսում կարելի է աղած եւ պղպեղ, ապա zafarshiruem: Preheat ջեռոցում 200 աստիճանով եւ դնելու ձուկ մի թխում թերթիկով, որը տեղադրված է falcon. Preheated վառարանում մենք 20-25 րոպեով փաթաթված ձկան պտուղներ ենք ուղարկում, ապա դրանից հանեք դրոշը եւ թխել եւս 30 րոպե: Այնուհետեւ պատրաստեք մեծ թաշկինակով պատրաստված թառափը եւ զարդարեք այն: Bon appetit!
Ծառայություններ `4-5