Կաթնաշոռով ուտելի եւ բուրավետ բլիթներ, օրվա մեծ մեկնարկ: Հանգստացեք նախաճաշի համեղ աղցանով ձեր սիրած վերաբերմունքը `ինչն է ավելի լավ: Սակայն, դուք պետք է իմանաք, որ կծու զանգվածը չպետք է չորանա: Հոդվածում մենք ընտրեցինք ձեզ համար լավագույն քայլ առ քայլ բաղադրատոմսերը պատրաստման համար pancakes. Պղպեղի բլիթներով ճիշտ պատրաստված են միշտ հյութալի եւ բառացիորեն հալեցնում բերանում:
Համեղ ու համեղ բլիթներ կաթնաշոռով `դասական բաղադրատոմսով լուսանկարով
Այս բլիթները շատ բարակ են, զով ու հրաշալի համտեսելու համար: Եվ կաթնաշոռի նուրբ լցոնման հետ միասին, ուտեստը, անշուշտ, վայելում է բոլոր նրանց, ովքեր ճաշակում են այն: Լրացնելը կարող է փոխվել, եթե ցանկանաք, օրինակ, ավելացնել խտացրած կաթ եւ մանրացված բանան:Անհրաժեշտ բաղադրիչները `
- 2-3 ձու
- Ալյուր 250-300 գ
- Քաղցր պանիր - 300-400 գ
- Կաթ - 2 բաժակ
- Շաքար - 50 գ
- Կարագ - 50 գ
- Աղ - պտղունց
- Եռարկաներ - 3 հատ:
- Քաղցր պանրի քաշը `300-400 գ
Քայլ առ քայլ հանձնարարականը
- Մաղել ալյուրը, դնում ենք ձվերը, շաքարավազը եւ աղը եւ լցնել մեկ բաժակ կաթ:
- Խառնուրդն ամբողջությամբ խառնել, լցնել երկրորդ բաժակ կաթն ու մի փոքր հալված կարագ, նորից լավ խառնել:
- Մենք թխում ենք բլիթներ, բայց միայն մեկ կողմում: Նրանց միացրեք տապակած կողքին:
- Մենք լրացնում ենք լցոնումը. Կաթնաշոռը միացրեք կաթնաշոռով զանգվածով, ձվի դեղնուցներով եւ փափկացրեց կրակով: Բոլորը խնամքով խառնել եւ լրացնել լրացնելով պատրաստված բլիթները: Մեկ ճաշի գդալ բավական է 1 նրբաբլիթով:
- Ուղեկցեք եռանկյունների կամ ծրարների մեջ:
- Տապակել ցածր ջերմության վրա, երկու կողմերում, 5 րոպե յուրաքանչյուրի համար:
Բլիթներ լցոնած կաթնաշոռով. Մի պարզ բաղադրատոմս լուսանկարով
Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ունի իր յուրահատուկ բաղադրատոմսերը եւ գաղտնիքները, ինչպես խմորեղենը, ինչպես նշում են լցոնման ձեւերը, որոնք հսկայական են: Մենք առաջարկում ենք ամենապարզ եւ ամենատարածված բաղադրատոմսը կաթնաշոռով լցոնված բլիթներ պատրաստելու համար: Այսպիսով, եկեք պարզենք, թե ինչ պետք է լինի այս կերակուր պատրաստելու համար: (բլիթները կարելի է թխել նախորդ բաղադրատոմսով):Անհրաժեշտ բաղադրիչները `
- Նուրբ բլիթներ `10-15 հատ
- Քաղցր պանիր - 500 գ
- Շաքար - 2-2,5 ճաշի գդալ:
- Թթվասեր `2 տ.ս.
- Մեկ ձու
- Վանիլին `մի պտղունց
- Աղ - պտղունց
- Կարագ տապակելու համար
Քայլ առ քայլ հանձնարարականը
- Բլիթները պատրաստվելուց հետո պատրաստեք լցնել պղպեղը. Միացրեք կաթնաշոռը շաքարավազի, ձվի, վանիլի եւ աղի հետ: Ամեն ինչ թթվասերով խառնել:
- Մենք դնում ենք պատրաստված նրբաբլիթը, լրացնելով մի քանի ճաշի գդալ եւ փաթեթավորել այն բոլոր կողմերից:
- Մենք ջերմացնում ենք արեւածաղկի յուղը տապակած տապակում եւ անցնում ենք թեթեւ տապակած բլիթներ: Ծառայել կերակուրը տաք:
Քաղցր լցոնումներ `կաթնաշոռի բլիթներից բաղկացած բաղադրատոմսով
Բլիթները նման աղցանով դառնում են առավել համեղ տեսք: Ծառայել սովորաբար թթվասեր կամ հարած սերուցքով: Իմացեք, թե ինչպես պատրաստել համեղ քաղցր պղպեղի լցնել: Ապրանքների ցանկը տրվում է 10 սննդի համար:Անհրաժեշտ բաղադրիչները `
- Քաղցր պանիր `400-500 գ
- Թթվասեր `2 տ.ս.
- Տորթեր - կես բաժակ
- Շաքար - 3 լ.
- Yolk - 1 հատ:
- Վանիլին
- Կարագ
Քայլ առ քայլ հանձնարարականը
- Օճառի պանիրը մաքրելով եւ ավելացնել թթվասեր ձվի դեղնուցով:
- Մանրացնել զանգվածը մինչեւ հարթ:
- Ավելացնել շաքարավազ եւ վանիլին, խառնել եւ դնել չամիչները լցնում:
- Խառնուրդը գիշերը դրեց սառնարանում: Բլիթներ կաթնաշոռով լցոնած տապակով կարագով:
Համեղ ու ախորժելի նրբաբլիթ տորթ, կաթնաշոռով, լուսանկարներով բաղադրատոմս
Վայելեք ձեր ընտանիքի անդամներին եւ ընկերներին, պատրաստելով նրբաբլիթ շաբաթվա առավել համեղ դեսերտը: Քաղցր պղպեղով լցված բլիթների քաղցր տորթ `հրաշալի բուժում, որի հիման վրա բոլոր ընտանիքներն ու հյուրերը ուրախ կլինեն:Անհրաժեշտ բաղադրիչները `
- Կաթ - 250 մլ
- Ձու - 2 հատ
- Ալյուր 150 գ
- Արեւածաղկի ձեթ `2 հատ:
- Աղ - պտղունց
- Քաղցր պանիր - 450 գ
- Թթվասեր `2 տ.ս.
- Շաքար - 3 լ.
- Վանիլին `մի պտղունց
- Կարագ - 50 գ
- Որոշ չամիչներ
- Ձու (լրացնելու համար) - 3 հատ:
Քայլ առ քայլ հանձնարարականը
- Փափկացնել ձվերը, աղը ավելացնել, ապա լցնել ալյուրի մեջ եւ խառնել, թույլ չտալով լորձաթաղանթի ձեւավորում:
- Մենք կաթում ենք, ապա `արեւածաղկի ձեթ:
- Տապակել տաք տապը բլիթներով:
- Հալեցնել կարագը:
- Խառնել կաթնաշոռ, շաքար, աղ եւ ձու: Մենք այս խառնուրդի մեջ յուղ ենք լցնում, մենք չամիչ ենք դնում:
- Նրբաբլիթ տարածեք թավայի վրա եւ դրեց դրա վրա լցոնումը, վերեւում `երկրորդ նրբաբլիթ եւ այլն: Վերեւ նրբաբլիթը լցված է թթվասերով:
- Թխել ջեռոցում մոտ 35-40 րոպե:
Բնօրինակը բաղադրատոմսը նրբաբլիթ կարկանդակ է կաթնաշոռով
Բլիթներից պատրաստված կարկանդակների տարբեր ճաշատեսակներ հայտնի են ռուսական ժամանակներից: Նախկինում նման նրբություն միշտ հյուրընկալվում էր հյուրերին եւ բարեկամներին `կառնավալին: Իմացեք, թե ինչպես պատրաստել համեղ ու նրբաճաշակ նրբաբլիթ կարկանդակ կաթնաշոռից: Ուտեստի կալորիական պարունակությունը `200 կկալ:Անհրաժեշտ բաղադրիչները `
- Քաղցր պանիր - 700 գ
- Կաթ - 300 մլ
- Ձու - 4 հատ:
- Խտացրած կաթ - 70 մլ
- Վանիլին `մի պտղունց
- Ալյուրի լրացուցիչ դասը `200 գ
- Շաքարավազ `30-40 գ
- Կարագ - 25-30 գ
- Բուսական յուղ - 30 մլ
- Աղ - պտղունց
- Թխվածքաբլիթներ - 2 tbsp.
Քայլ առ քայլ հանձնարարականը
- Կաթն ու մաքուր ջուրը հավասար համաչափությամբ, ավելացնել ձվերը եւ խառնել:
- Ավելացրեք այս խառնուրդը ցորենի ալյուրի մեջ, մի քիչ շաղ տալ եւ լցնել մի արեւածաղկի ձեթ:
- Թխել բլիթներ տաքացնող տապի մեջ:
- Լրացնելու համար խտացրած կաթը եւ վանիլային շաքարը ավելացնել կաթնաշոռի մեջ:
- Թխել թխել թխվածքաբլիթով կամ փխրեցնող կերակուրով, շաղ տալ ցորենի հետ, ապա լցնել պաղպաղակը շերտերով, իսկ լցրել լցոնումը:
- Preheat վառարանը 180 աստիճանով եւ թխել տորթ `35-40 րոպե: Պատրաստի տորթը զարդարում է շաքարավազի կամ շաքարավազի շերտով: