- միջին ցուկկինի - 3 հատ
- խաղողի լոլիկ `4 հատ
- չորացրած սամիթ - 1 ք. մի գդալ
- ձիթապտղի յուղ - 3 հատ: գդալներ
- Աղ եւ աղացած պղպեղ - - Համտեսել
- լավաշ - 2 հատ
- կարմիր գինի քացախ - 2 Արվեստ: գդալներ
- աղցան `360-420 գրամ
- ֆետայի պանիր `120 գրամ
- սեւ ձիթապտուղներ - 1/4 բաժակ
Տաքացրեք ջեռոցը, հաց թխելու թերթիկի հետ: Թերթի վրա ցուկկինի, լոլիկի, սամիթի, 1 ճաշի գդալ յուղի, 1 1/2 թեյի գդալ աղի եւ 1/4 թեյի գդալ պղպեղի վրա: Թխել մինչեւ արել, 20-25 րոպե: Թույլ տվեք զովանալ: Մաքրելու թերթիկը մաքուր թղթե սրբիչով: Կեղտոտ լավաշը դնել թխելու թերթիկի վրա, տապակել մինչեւ թեթեւագույն դարչնագույն, 1-ից 3 րոպե յուրաքանչյուր կողմում: Թույլ տվեք զովանալ: Մի ամանի մեջ խառնել քացախը եւ մնացած 2 ճաշի գդալ յուղը 1/2 թեյի գդալ աղով եւ 1/8 թեյի գդալ պղպեղով, միասին կախեք: Բաժանել աղցան, ցուկկինի խառնուրդը, պիտայի հացի կտորներ, ֆետա պանիր եւ ձիթապտուղներ բաժանել 4 շերտերով, լցնել շուրջ հագնվելու եւ ծառայել սեղանին:
Ծառայություններ `4