Պատրաստվում են ամանորյա բաղադրատոմսերին

Նոր տարին ընտանեկան ամենակարեւոր տոներից մեկն է, երբ բոլոր սերունդները միեւնույն սեղանին են հավաքվում, միավորված լինելով հավերժական ընտանիքի օջախի փափուկ խորհրդավոր ջերմությամբ: Հարազատ ընկերներ եւ սիրելիներ հրավիրվում են այստեղ, որպեսզի նրանք կարողանան ներդնել ընտանեկան շրջանակ: Յուրաքանչյուր նման տոն լիովին առանձին իրադարձություն է, իր յուրօրինակ աուրան եւ էներգիան: Բացի այդ, Ամանորն առեղծվածային իրադարձություն է, որը սերտորեն կապված է մի շարք ավանդույթների, այդ թվում `վերջին մի քանի տասնամյակների ընթացքում մեր կյանքը ներթափանցած արեւելյան մշակույթի մի շարք պոստուլատների հետ: Այսպիսով, ինչ ենք պատրաստվում Տիգրանի Ամանորին, որպեսզի հաղթենք մեր կողմին վայրի հովանավոր:

Նախեւառաջ, մթնոլորտում եւ տոնական սեղանի վրա պետք է գերիշխել վագր գույները եւ գույները: Տեղադրեք պայծառ նարնջի սփռոց, տեղը մոմերով `պայծառ դեղին կամ գծավոր, երկչոտ, համապատասխանում է ինտերիերին: Սեղանի կենտրոնում պետք է տեղադրվեն դեղին վազով, դեղին եւ նարնջագույն գույներով պտուղներով: Ընդհանուր առմամբ, մենք նախապատրաստվում ենք Ամանորին, որպես կանոն, տոնելու համար, բայց մենք չենք մոռանում նման գեղեցիկ նրբերանգների մասին, մենք համաձայն ենք:

Ինչ վերաբերում է տոնական սեղանին ուտելուն, այն պետք է լինի առատությամբ: Հաշվի առնելով, որ 2010 թ. Tiger- ի «պատասխանատուը» կոչվում է «Մետալիկ», դա կլինի հանցագործություն, որը չպետք է ուշադրություն դարձնի այս նրբերանգին: Դե, իհարկե, մի մոռացեք, որ Վագրը գիշատիչ է: Այսպիսով, անհրաժեշտ է ներկայացնել սեղանին մեծ քանակությամբ միս, եւ այն պատրաստել լավագույնը շվեյցարիայում: Ոչ բոլորն ի վիճակի չեն դուրս գալ տոնելու Նոր տարին քաղաքի համար, որտեղ հնարավոր է կազմակերպել ձմեռային շիշ քեբաբ: Բայց նույնիսկ միջին բնակարանի պայմաններում դուք կարող եք դուրս գալ, եթե ունեք ժամանակակից վառարան:

Այսպիսով, պատրաստվում ենք Ամանորյա միսը գրիլին : Առաջին հերթին, դուք պետք է գնել միսը, ամենից լավ, եթե դա խիստ խոզի միս է: Պատրաստեք կարմիր գինի, մեղր, խաղողի քացախ, ձիթապտղի յուղ, սխտոր եւ համեմունքների մարինադ ձեր ճաշակի մեջ: Լավ է օգտագործել կարմիր եւ սեւ պղպեղ, վարդերի, եղնիկի, անանուխի: Թափել այս խառնուրդի թակած մսի մասերը եւ թողնել սառնարանում մեկ օր: Տոնակատարությունից կարճ ժամանակ անց, շվեյցարների վրա դնելը եւ արագորեն տապակել գրիլին, դուք կստանաք համեղ, հյութալի միս: Զարդարի կարելի է ծառայել առատորեն համեմված կորի կարտոֆիլով:

Իհարկե, Ամանորի նախօրեին երբեք աղցաններ չկան: Մենք միշտ պատրաստվում ենք Ամանորի « Օլիվի » համար, յուրաքանչյուր հյուրընկալողը ունի իր սեփական բաղադրատոմսը, բայց 2010-ի ակնկալիքով, մենք մի փոքր խորհուրդ ենք տալիս համտեսել հայտնի աղցան Տիգերի պահանջներին: Նախեւառաջ պետք է այնտեղ ավելացնել գազար, եփած կամ հում, սա այն է, ինչ ցանկանում եք: Բացի այդ, կանաչ ոլոռը կարելի է փոխարինել եգիպտացորենով: Ընդհանուր առմամբ, հարմար գույների այս պայծառ բանջարեղենները կարող են եւ պետք է օգտագործվեն գրեթե բոլոր աղցանների համար այս տոնի համար: Օրինակ, սեղանի գեղեցիկ նմուշը կլինի կորեերեն գազար : Դուք կարող եք ձեռք բերել այս ճաշատեսակի վավերական տարբերակը շուկայում կորեացիների սեփականատերերի կողմից եւ կարող եք դա անել: Սակայն քիչ հավանական է, որ դուք կարողանաք արագ եւ հեշտությամբ գտնել ավանդական կորեական համեմունքներ, որոնք հանդիսանում են աղցանի էությունը:

Ինչ վերաբերում է աղանդերին, ապա լավ տարբերակ կխմե կարամելի ծածկված գետնանուշ : Բաղադրատոմսը պարզ է, բայց դա կպահանջի ծանր աշխատանք, եթե որոշեք առանձին գլանել կարամելում յուրաքանչյուր սնձան: Հետեւաբար, դուք կարող եք պարզապես ձեւավորել փոքրիկ ձեւերի մեջ ընկուզեղի բարակ շերտ, թափել պատրաստված կարամել եւ թույլ տալ, որ սառչեն, ապա կտրել քառակուսիները `դուք կստանաք յուրօրինակ տնական քաղցրավենիք: Բացի այդ, հրաշալի դեսերտը կլինի կոնյակով լցված բանանները եւ կաթնաթթվով խաշած վրա, որի վրա կարելի է պատկերացնել «վագրային շերտեր» հալված շոկոլադ: Մենք պատրաստվում ենք Ամանորին եւ պատրաստվում ենք նոր երջանկությանը: