Խոհարարություն ժամանակը `35 րոպե:
Բարդության խոհարարություն . Հեշտ
Ծառայություններ `2
1 հատվածում `456.6 կկալ, սպիտակուցներ` 40.1 գ, ճարպեր `14.8 գրամ, ածխաջրեր` 35.3 գրամ
ԻՆՉ ԵՆՔ Ձեզ անհրաժեշտ:
• 400 գ սպիտակ ձուկ
• 2 tbsp. լ. ձիթապտղի յուղ
• աղ, պղպեղ
Սոուսի համար `
• 1 սոխ
• 3 փոքր դեղձ
• 1 տ.մ. grated ginger
• 1 տ.մ. մեղր
• 3 tbsp. լ. չոր սպիտակ գինի
ԻՆՉՊԵՍ ԿԱՏԱՐԵԼ:
1. Պատրաստել սոուսը: Դեղձերը լվանում, անցնում եռացող ջրով, ապա սառույցով ջրի մեջ ընկնում: Խառնել եւ կտրել շերտերը: Սոխի կեղեւը եւ ցողունը: Կաթսա մեջ դեղձ, սոխ, մածուկ եւ մեղր: Լցնել գինին: Բաղադրություն բերեք եւ եփել 10 րոպե, առանց խուփի ծածկելու, մինչեւ փափուկ, համասեռ զանգված ձեռք բերեք:
2. Ձկները կտրատեք շերտ: Տապակած տապի մեջ, ձեթը, ձուկը, աղը, պղպեղը եւ տապակել երկու կողմերից, 6-8 րոպե, մինչեւ փխրուն շագանակագույն:
Ծառայել տաք դեղձի սոուսով: Դուք կարող եք շաղ տալ թակած cilantro.
«Դելիկի դպրոց» ամսագիր: Հավաքման բաղադրատոմսեր »№ 14 2008 թ