Կեսարի աղցան հավով եւ այլ բաղադրատոմսերով

«Սաղմոն խաշած հավի կրծքից, ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր» հոդվածում մենք պատմելու ենք, թե ինչպես պատրաստել հավի կրծքամթերքի աղցան: Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, որոնք պատրաստում են հավի կրծքից պատրաստված աղցաններ , մանրամասն նկարագրելու ենք այս ուտեստների պատրաստման բաղադրատոմսերը:

Հավի աղցան
Բաղադրությունը `հավի դոշիկներ, սալորաչիր, մայոնեզ, կարմիր քաղցր պղպեղ: Ձիթապտուղ առանց փոսի, սոճու ընկույզ, պահածոյացված արքայախնձոր:

Նախապատրաստում: Հավի դոշիկներ եռացրեք եւ կտորներ կտրեք, կտրեք եւ կտրեք սալորաչիր, ավելացնել արքայախնձորի պահածոներ: Կտրել ձիթապտուղները շրջանակների մեջ, պղպեղը փոքր կտորներով, ավելացնել ընկույզ: Բոլորը մենք կհալածենք եւ հագնվում մայոնեզով:

Հավի կրծքի աղցան
Բաղադրությունը `հավի կրծքամիս, ընկույզ, տապակած սոխ, հյութի հյութ, 5 ձու:

Նախապատրաստում: Մենք կտեսնենք ձվով մի կտորով, մենք կկոցենք օմլ: Կտրեք սոխը cubes եւ տապակել. Եփած կրծքավանդակը կտրեց խորանարդի մեջ: Մենք ձվերը կտրեցինք խորանարդի մեջ: Մենք խառնել ենք ամեն ինչ, ավելացնել սունկը եւ այն հագցնել մայոնեզով: Ցրված ընկույզով շաղ տալ:

Կեսարի աղցան
Բաղադրությունը `տերեւի գազար, փխրեցված ձիթապտուղ, լոլիկ: Սոուս աղցան «Կեսարի» համար, «Parmesan» պանիր: Հավի կրծքամիս, croutons.

Նախապատրաստում: Եկեք կտրեք աղցանը շերտերի մեջ, կտրեք պոմիդորն ու ձիթապտուղը կիսով չափ: Եփել արգանակ, կտրել մեջ փոքր կտորներ եւ տապակել կարագի հետ, հացաթխման հավելումով: Բոլոր բաղադրիչները, որոնք դրված են աղցանների գդալով եւ վերեւում, croutons եւ grated պանիր, սոուսով:

Աղցան «Հավի ձվի հետ»
Բաղադրությունը `2 հավի կրծքամիս, 1 ճարպաթթու տերեւ, հացահատիկ (կոտրիչ համար): Բուսական կամ ձիթապտղի յուղ, մանանեխ, աղ, շաքար, քացախ:

Նախապատրաստում: Pre-cook croutons, այս սպիտակ հաց կտրել փոքր cubes, թխել ջեռոցում եւ թույն. Պատրաստել մի հագնվելու նավթից, շաքարավազից, քացախից, մանանեխից: Բաղադրությունը ավելացվում է ճաշակով, ով ավելի սուր է սիրում, ով ավելի թունավոր է, միայն ճարպը չի հաստանա: Այսպիսի հագնվելու առանձին ամանի մեջ մենք կխփենք կոտրիչ, մեզ պետք է ներծծում:

Սալիկի վրա մենք տարածելու ենք ձեռքերով մանրացված մրգերի ձեռքերը: Եփել հավի մեջ cubes եւ դնել այն աղցան. Այնուհետեւ մենք կպչում ենք նրբագեղ կոտրիչներ եւ դրա վրա մի փոքր սուզվող հագնվելու:

Աղցան ձեր սիրելիի համար
Բաղադրությունը `հավի խաշած կրծքամիս, մայոնեզ, նարնջագույն, 100 գրամ քաղցր չոր ծիրան, 100 գրամ կեղեւավորված ընկույզ, աղ:

Նախապատրաստում: Բոլոր բաղադրիչները լավորեն թակած են, ընկույզը պետք է մանրացված լինի, այնպես, որ բոլոր կտորները զգացին, ավելացնել աղ, ավելացնել մայոնեզ: Նախնական աղցանը պատրաստ է:

Աղցան «Անտառի ուրախությունը»
Բաղադրությունը `1 կիլոգրամ սնկով, 300 գրամ ռուսական պանիր, 5 ձու, 2 գազար, 4 հավի կրծքամիս, 1 սոխ, 4 կամ 5 կարտոֆիլ, 250 գրամ մայոնեզի 2 կամ 3 տուփ:

Նախապատրաստում: Սնկով տապակել բուսական յուղի մեջ, սոխով, հավով, ձուով, կարտոֆիլով, եռացրեք գազարը: Սալաթն ենք դրել շերտերը.
1 շերտ - խաշած գազար մի մեծ հովացուցիչի վրա,
2 շերտ `մայոնեզ,
3 շերտ - խաշած պանիր,
4 շերտ - խաշած ձու,
5 շերտ `մայոնեզ,
6 շերտ `հավ, կտրատած խորանարդի մեջ,
7 շերտ `մայոնեզ,
8 շերտ - խաշած կարտոֆիլի մի մեծ հատակի վրա,
9 շերտ `մայոնեզ,

10 շերտ - տապակած սոխի տապակած,
11 շերտ - մայոնեզ:

Սաղավարտ ենք դրել 2 տողում, երբ բոլոր շերտերը դնում են, մենք սկսում ենք առաջինը դնել:
Երեք ձու վերեւում ձեւավորման համար, եւ դրա վրա սեւ ձիթապտղի ենք դնում:

Էկզոտիկ աղցան
Բաղադրությունը `16 շամպինիոն, կորեերենից 200 գրամ ծնեբեկ, մի խնձոր արքայախնձոր, 4 ձու, 500 գրամ խաշած հավի կրծքամիս, մայոնեզ:

Նախապատրաստում: Պանրով պատրաստված հավի կրծքավանդակը մանրացված է, ավելացրեց կաթնաշոռային արքայախնձորները, սունկը, ծնեբեկը, թակած ձվերը եւ մայոնեզով սալադը հագցնում:

Աղցան «Կատարյալ համադրություն»
Բաղադրությունը `պինդ պանիր, ցածր յուղայնություն, եփած հավի դոշիկներ: Ձու, քաղցր եւ թթու խնձոր, պղպեղ, աղ, կանաչիներ:

Նախապատրաստում: Խնձորը, պանիրը, կտորները, կտորները, ձվերը կծում են խոշոր grater, պղպեղ, աղ, ավելացրեք կանաչի սամիթ կամ մաղադանոս, լրացրեք ցածր յուղայնությամբ քսուք: Դուք կարող եք լրացնել մայոնեզով, բայց եթե կրեմ ավելացնենք, սաղավարտը ավելի թեթեւ եւ ավելի նուրբ կլինի:

Աղցան "Rapture"
Բաղադրությունը `2 լոլիկ, 2 հավի դոշիկներ, սխտոր 1 կամ 2 մեխակ, 200 գրամ կոշտ պանիր, 2 վարունգ, մայոնեզ:

Նախապատրաստում: Կրծքավուն ջուրը կրծքի մեջ եփել, կտրել լոլիկն ու վարունգը cubes եւ դրանք դնել առանձին ափսեներ: Պանիրը կպչռենք մի փոքր հատակի վրա, մենք կվերցնենք սխտորը: Դանակները խառնել պանրով: Վարունգով եւ լոլիկի աղով, հյութը, որը բաժանվել է, խառնել եւ հագնվել մայոնեզով:

Olivier- ը շամպինյոններով
Բաղադրությունը `եռացրած հավի կրծքամիս, կանաչ թեյի տեր, կանաչ ոլոռ, 300 գրամ տապակած եւ թակած սնկով, 2 թարմ վարունգ, 6 թթու վարունգ, 3 խոշոր պղպեղ կարտոֆիլ, 3 խաշած ձու, միս փրփրապ եւ սալոր, պղպեղ, աղ` ճաշակի:

Հրահանգներ: Բոլոր բաղադրիչները կտրվում են խորանարդի մեջ, նրբորեն կտրատում են կանաչիները: Season հետ մայոնեզ, երբ ծառայում է:

Turtle salad
Բաղադրությունը `2 կտոր խաշած կարտոֆիլ, 300 գրամ պահածոյացված կամ թարմ սունկ, 4 խաշած հավի ձու, ռուսական պանիր, 200 կամ 300 գրամ հավի կրծքամիս, ընկույզ, մայոնեզ, սոխի գլուխ:

Նախապատրաստում: Աղցան պատրաստվում է շերտերի մեջ, յուրաքանչյուր շերտը մի քիչ աղի է եւ յուղացված մայոնեզով:
1 շերտ - ցորենի կարտոֆիլով կարտոֆիլ,
2 շերտ - տապակել սոխով սնկով,
3 շերտ - grated ձվերը վրա grater,
4 շերտ - հավի կրծքավանդակ,
5 շերտ - պանրի խիտ.
Նավթի վերջին շերտը մայոնեզով եւ մանրացված ընկույզով գցել է վերեւը:

Աղցան հավի եւ արքայախնձորի հետ
Բաղադրությունը `պահածոյացված արքայախնձոր, Peking կաղամբ, 4 ձու, սամիթ, մայոնեզ, հավի կրծքամսի 300 գրամ:

Նախապատրաստում: Մենք կտրում ենք արքայախնձորներ փոքր կտորներով, կտրատած ձու, կաղամբով, կրծքավանդակում, խառնեք ամեն ինչ եւ հագնվում մայոնեզով, մենք կերակրում ենք աղը: Վերեւում զարդարում են սալորով աղցանը:

Աղցան «Delicacy»
Բաղադրությունը `խաշած հավի կրծքամիս, արքայախնձոր, մայոնեզ` հեղուկի թթվասերով 1: 1 հարաբերակցությամբ, թարմ վարունգ, 3 ձու, 200 գրամ քաղցր պանիր:

Նախապատրաստում: Հավի հատիկները կտրատել են խորանարդի, վարունգի եւ պանրի կտրվածքով, թափել են արքայախնձորի հյութ, ձու եռացրեք եւ կտրատել խորանարդի մեջ, լցնել մայոնեզը: Շատ համեղ եւ բավարարում: Եթե ​​որեւէ մեկը սիրում է ձիթապտուղներ, մենք ավելացնում ենք ձիթապտուղներ, նրանք կտորին ավելացնում են ճաշատեսակ:

Salad "Miracle"
Բաղադրությունը `2 եփած հավի դոշիկներ, 100 գրամ կոշտ պանիր, 100 գրամ կոտրիչ: Կանաչ մաղադանոս եւ սամիթ, 5 թթու վարունգ, մայոնեզ:

Նախապատրաստում: Հացը կտրեք խորանարդի մեջ, հալեցնում 1 ճաշի գդալ կարագ, տապակած տապի մեջ եւ տապակիր այն 30 րոպեով: Վարունգ, պանիր, հավի հատվածը շերտերով: Մենք խառնել ենք ամեն ինչ, լցնել այն մայոնեզով, ավելացնել կանաչի, որը լավ կտրատված է:

Հավի կրծքամիս աղցան, պահածոյացված ոլոռով