- Խոզի միսը `200 գրամ
- Կարտոֆիլ - 3 հատ
- Sorrel - 100 գրամ
- Կանաչ սոխ - 100 գրամ
- Սամիթ - 2 պտղունց
- Ջուր - 2 լիտր
- Ձու - 1 հատ
Ապուրը եւ ձվի հետ ապուրը մի ապուր է, որը որեւէ գաղափարի կարիք չունի: Բոլորն էլ լավ գիտեն, թե ինչն է եւ ինչ է այն կերել: Հետեւաբար, առանց ավելորդ նախապայմանների, մենք անցնում ենք բաղադրատոմսով: Ինչպես կատարել ջորու եւ ձվի հետ ապուր: 1. Ջուրը միջին ջերմության վրա, ավելացնել խոզի միսը փոքր կտորների մեջ (այս կերպ ավելի արագ կպատրաստվի): 2. Մինչեւ արգանակը պատրաստվում է, մենք ժամանակ կունենանք պատրաստել բոլոր բաղադրիչները: Իմ կարտոֆիլը եւ մաքուրը, ապա կտրեք խորանարդի կամ խորանարդի մեջ: Եկեք թողնենք այն ջրի մեջ, որպեսզի կարտոֆիլը մութանա: 3. Կանաչ բոլոր իմ եւ նիհար թակած: Ձվը կոտրված է առանձին ամանի մեջ եւ փոքր-ինչ vzobem թափահարում մինչեւ հարթ: Մինչդեռ, մենք մի կողմ կքաշենք: 4. Այս պահին արգանակը պետք է պատրաստ լինի: Մենք հեռացնում ենք փրփուրը եւ ստուգում ենք մսի պատրաստության համար: Ես կես ժամ հետո պատրաստեցի: Մի խոսքով, ինչպես ձեր խոզի միսը գրեթե պատրաստ կլինի, ավելացնել կարտոֆիլը արգանակի մեջ եւ եփել մինչեւ ցածր ջերմություն, մինչեւ այն պատրաստ լինի: 6. Ստուգեք կարտոֆիլը պատառաքաղով եւ պատրաստի նախապատրաստված ձվի: 7. Ձվի մեջ մի քիչ ձվի հետ խառնել, կանաչիները (փռոտ, կանաչ սոխ, սալոր) եւ 2-3 րոպե հետո հանել կրակը: 8. Ավելացրեք աղ, պղպեղ եւ համեմունքներ եւ թույլ տվեք ապուրը եւս հինգ րոպե գլխարկի տակ: Կատարված: Bon appetit!
Ծառայություններ `3-4