- tofu - 450 գրամ
- աղ - համտեսել
- բրնձի արիշտա `240 գրամ
- թարմ թան - 1/2 հատ
- սխտոր - 4 ատամ
- գետնանուշ կարագ - 1/2 բաժակ
- սոյայի սոուս - 3 ք. գդալներ
- շագանակագույն շաքար `2 թեյի գդալ
- բրինձ քացախ - 3 Արվեստ. գդալներ
- քնջուն ձեթ - 1 ք. մի գդալ
- տաք ջուր - 1/4 բաժակ
- սխտոր chili սոուս - համտեսել (ըստ ցանկության)
- միջին վարունգ - 1 հատ
- կարմիր պղպեղ - 1 հատ
- կանաչ սոխ - 2 հատ (միայն կանաչ մասեր)
- թարմ cilantro - 1/4 բաժակ
1. Preheat ձիթապտղի յուղը մի միջին տապակած միջին ջերմության վրա: Կտրեք tofu- ի կտորները 1 սմ հաստությամբ, չոր եւ խոհանոցային սրբիչով: Տաֆուը տապակած տապակած կարագով եւ տապակել 4-6 րոպե, մինչեւ մինչեւ տոֆուը խմորեք ներքեւից: Անցնել դեպի tofu եւ տապակել մյուս կողմը մինչեւ շագանակագույն: Տեղադրել tofu կտրող խորհուրդը եւ կտրել փոքր cubes. 2. Խոշոր կաթսայում ջուրը բերեց մի բարկանալ: Ավելացնել մի մեծ պտղունց աղ եւ բրնձի արիշտա: Խոհիր մինչեւ պատրաստի, ըստ փաթեթի հրահանգների: Քանդել եւ ողողել բրնձի արիշտա: 3. Կեղեւը եւ նրբորեն կտրատել գինդերը: Նյութի մանր կտրատած սխտորը: Կտրել վարունգը, զանգը պղպեղը, կանաչ սոխը եւ կոկորդը: Խոշոր ամանի մեջ խառնել գետնանուշ կարագը, սոյայի սոուսը, սմբուկը, սխտորը, շաքարը, բրինձ քացախը, քնջութի յուղը, տաք ջուրը եւ չիլիական սխտորի սոուսը (եթե օգտագործվում է), մինչեւ համանման հետեւողականություն ձեռք բերվի: 4. Տաֆու պատրաստել սոուսով, ավելացնել վարունգ, զանգը պղպեղ, մի քիչ կանաչ սոխ եւ կորիան, խառնել: Շաղ տալ աղցան մնացած կանաչ սոխով եւ ծառայել:
Ծառայություններ `4