- ճակնդեղ - 1 կիլոգրամ
- հալված կարագ - 3 հատ: գդալներ
- կռունկ - 2 Արվեստ. գդալներ
- հացի փշրանքներ - 2 ք. գդալներ
- ձու - 1 հատ
- աղ - համտեսել
Կաթնաշոռի կիտրոնները դիետիկ, առողջ եւ համեղ ուտեստ են: Ի տարբերություն մսամթերքի, դրանք ավելի արագ եւ հեշտ են պատրաստվում: Նախապատրաստում. Լվանալ ճակնդեղը, տեղը կաթսա, լցնել սառը ջրով եւ եփել մինչեւ եփած: Երբ ճակնդեղը պատրաստ է, թեթեւակի սառեցրեք այն, կլպտեք եւ տվեք այն մսագործագործով: Շագանակագեղձը դնում տապակի մեջ, հալված կարագը եւ ջերմությունը: Զովացուցիչ, աստիճանաբար լցնել կիտրոն: 15 րոպե եփել ցածր ջերմության վրա: Մի փոքր սառը քամած խառնուրդ եւ խառնել ձվի հետ: Աղ: Ձեռք բերեք խառնուրդից կաթսաները: Խառնել կաթսաները հացաթխում եւ տապակել երկու կողմերում: Անմիջապես ծառայեք տաք:
Ծառայություններ `4