- ձվի սպիտակ գույնը `3 հատ
- ջուր - 1/2 բաժակ
- կաթ - 1/2 բաժակ
- աղ - 1/2 թեյի գդալ գդալ
- ալյուր - 5-6 Արվեստ: գդալներ
- կաթնաշոռ - 250 գրամ (լցոնում)
- ձվի դեղնուց - 1 հատ (լցոնում)
- շաքար - 1-2 արվեստ: գդալներ (լրացնելով)
- կարագ - 1 Արվեստ. գդալ (լրացնելով)
Վարենիկին կաթնաշոռով - Սլավոնական կերակուրը խաշած խմորիչի տեսքով, բացի կաթնաշոռից, հաճախ օգտագործվում են նաեւ այլ լցոնումներ: Կաթնաշոռով կաղամբի պատրաստում. Ձվի սպիտակ ձիթապտուղներ, ջուր, կաթ եւ աղ: Աստիճանաբար ավելացնել ալյուրը եւ խառնուրդը: Կտկացրեք կտրուկ խմորը, ծածկել գավաթը եւ թողնել 30-40 րոպե: Այս ընթացքում խմորը կդառնա առաձգական: Պատրաստել լցոնումը: Քաղցր պանիրը շաքարի, ձվի եւ հալված կարագի հետ: Խմորի մի հատվածը կտրեք, կտրեք գլուխը եւ կտրեք շրջանակներ `օգտագործելով ապակի կամ բորբոս: Յուրաքանչյուր շրջանի կեսին 1 թեյի գդալ փխրեցնող լցնելով: Պաշտպանեք ծայրերը: Կրկնել մնացած խմորով եւ լցնելով: Կաթսայում բերում է աղած ջուրը եռում: Ընկնել քնկոտ ուտենիկի եւ եփել մինչեւ եփած, մինչեւ նրանք բացվեն: Պատրաստ dumplings ծառայում են թթվասերի կամ կարագի հետ:
Ծառայություններ `4