- Դդմի խյուս `300 գրամ
- խաշած հավ - 300 գրամ
- կրեմ - 100 միլիլիտր
- Կարագ - 1 կտոր
- կտորներ - 1 հատ
- մի փունջ մաղադանոս - 1 կտոր
- Խորոված պանիր `100 գրամ
- ձիթապտղի յուղ - 3-րդ դ. գդալներ
- աղ, պղպեղ - - Համտեսել
Պատրաստել 300 գ դդումի խյուս: Ավելացնել 100 մլ սերուցք, կարագ եւ 100 գ grated պանիր, պղպեղ եւ լավ խառնել: Կեղեւ եւ կտրել 1 կեղեւ: Տապակիր 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղի մեջ մի կաթսա, ջերմություն, ավելացնել սոխ եւ տապակել մեկ րոպե: Ավելացնել 300 գ խաշած հավ, ծածկել եւ եփել, երբեմն ակտիվանալով: 10 կամ 20 րոպե հետո հեռացնել ջերմությունից: Preheat ջեռոցում մինչեւ 200 ° C. Խառնել հավի թարմ թակած մաղադանոս եւ դրեց մի մեծ թխում ուտեստ. Դդումի շերտի վերեւում եւ պանրով շաղ տալ: Դրեցրեք ջեռոցում 20 րոպե:
Ծառայություններ `4