- սպիտակ գինի - 1 բաժակ
- հավի արգանակ - 1/2 բաժակ
- երիտասարդ կարտոֆիլ - 0.5 կիլոգրամ
- ձիթապտղի յուղ - 1 ք. մի գդալ
- Tarragon (tarragon) - 1 թեյի գդալ
- աղ - 1 թեյի գդալ
- սեւ աղացած պղպեղ - 1 թեյի գդալ
Մենք պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնենք կարտոֆիլի ճաշատեսակներին, քանի որ այն դարձավ մեր «երկրորդ հացը»: Կարտոֆիլ, շոգեխաշած `ամենից շատ կենսական ուտեստը: Եվ եթե դա նաեւ երիտասարդ կարտոֆիլ է, ապա զարդարի կտորը դուրս կգա չափազանց համեղ: Նախապատրաստություն. Խառնել հավի արգանակը սպիտակ գինիով, գոլորշիների ստորին մասում, բերում է եռալ: Պատրաստեք երիտասարդ կարտոֆիլը գոլորշի մեջ, ծածկել եւ եփել մոտ 14 րոպե: Ներդիր կարտոֆիլը ճաշատեսակով, լցնել ձիթապտղի յուղով, ավելացնել աղ եւ սեւ գարեջրի պղպեղ `համտեսել, շաղ տալ թարխունով եւ անմիջապես ծառայել:
Ծառայություններ `2